受訪專家：
北京大學基礎醫學院免疫學系教授 王月丹
中國醫學科學院北京協和醫學院教授 伍學焱
嗓子發炎、傷口感染、腸胃發炎……炎症是人體對抗刺激的防禦性反應，通常情況下，炎症是有益的。但國內外多項研究表明，如果身體長期處於「慢性發炎」狀態，可能會誘一系列嚴重疾病。
慢性炎症是疾病預警
「在一些重大疾病的發展過程中，炎症反應是其中一個重要的環節。」北京大學基礎醫學院免疫學系教授王月丹表示，當局部組織細胞受到損傷時，身體固有 的免疫細胞就會被激活，釋放炎症因子，並引起局部的炎症。這有利於提升機體局部抵禦病原體，以及修復組織細胞損傷的能力。但是，炎症若無法得到有效控制， 就可能因防禦過度，損害健康，以下幾種疾病和炎症關係尤為密切。
與癌症關聯。王月丹表示，長期的炎症狀態可能會使免疫系統功能紊亂，識別和清除腫瘤細胞的能力產生障礙，還可能會為腫瘤細胞的生長提供微環境，引發 腫瘤。比如，局部幽門螺旋桿菌感染導致的胃炎，持續存在，就可能會發展為胃癌。美國約翰•霍普金斯大學基梅爾癌症中心的學者發現，慢性炎症還可能和前列腺 癌、肺癌、食道癌等腫瘤的發生存在關聯。
損傷心血管。免疫紊亂導致的炎症也常侵入血管壁內部，造成血管壁破損，在血管中形成斑塊。甚至形成血栓，導致動脈粥樣硬化症和冠心病等疾病的發作。
引發糖尿病。中國醫學科學院北京協和醫學院教授伍學焱表示，體重增加、肥胖多表現為血脂、血糖增加。一旦脂肪細胞增多，會分泌更多的炎症因子，使得免疫系統異常活躍，導致脂類代謝異常，進而提高罹患糖尿病的風險。
導致抑鬱症。美國埃默里大學醫學院精神病學和行為科學教授安德魯•米勒表示，炎症是抑鬱症的可能病因之一。米勒的研究發現，慢性炎症的輕微增加都會導致抑鬱症風險增大。
老年性痴呆。炎症反應過程，還可能導致神經系統細胞的損傷。王月丹表示，隨著年齡的增大，免疫系統的調控機制可能發生紊亂，增加早老性痴呆的發生機率。
壞習慣惹來炎症上身
慢性炎症的病程較長，可持續數月至數年以上，由急性炎症遷延而來，有的是由於致炎因子的持續刺激而造成。一開始人體可能難以察覺，直到數年後症狀加重才被發現。專家表示，慢性炎症的引發與不良生活習慣密不可分。
不良用餐習慣。部分慢性炎症是由細菌、病毒感染所致，即細菌性炎症。比如，在外飲食不注意餐具的衛生，會感染幽門螺旋桿菌，引發胃炎，提升罹患胃癌的風險。
高熱量食物。伍學焱解釋，血管硬化斑塊就與甜食、油炸類食品攝入過多有關，這會導致血脂升高，促使細胞局部釋放炎症因子，進而引起血管內皮損傷。
心情抑鬱。伍學焱表示，心情鬱悶、壓力過重會使腎上腺素、腎上腺糖皮質激素分泌過多，增加細胞因子分泌，導致慢性炎症。
久坐不動。王月丹強調，久坐不動不僅會使脂類、糖類代謝紊亂，這還可能使血管循環不暢通，尤其是下肢，出現局部微血栓和局部血管炎症，導致下肢血管炎症疾病等。
抽菸喝酒。王月丹提到，喝酒對肝臟細胞損傷很大，使得由肝臟產生的免疫分子減少，免疫系統功能下降。而抽菸會導致氣道及肺部發炎，甚至可能引發肺癌。
常常熬夜。伍學焱表示，熬夜增加人體有毒有害物質的生成，免疫系統清理它們的負荷相應增加。王月丹補充道，一旦晝夜規律被打破，免疫系統內在調控的節奏也會發生改變，進而誘發炎症。
用藥不當。過度使用一些藥物，會殺死某些正常細胞，導致局部菌群失調，引起炎症反應。
抗炎要從平時開始
「趕跑」慢性炎症，專家認為，需要有健康的生活方式。
均營養。美國亞利桑那大學醫學教授安德魯•威爾博士有一個著名的「抗炎食物金字塔」理論。他指出，果蔬的抗炎效果最佳，每天至少攝入4~5份蔬菜， 每份約80克，粗糧、麵食、豆類每天要搭配食用；有機菜籽油、堅果等健康脂肪每天攝入5~7份；魚和海鮮每周可攝入2~6份（1份約113克）。此外，蘑 菇、雞蛋、酸奶、生薑、大蒜、茶等都具有抗炎功效。王月丹則強調，要減少食用方便麵、餅乾、外賣等快餐食品，同時要遠離菸酒。
多喝水。多喝水可加強血液循環，促進炎症因子滅活，降低炎症狀態，維持免疫系統穩定。每天的喝水量根據個人情況而定，建議每天喝水量在2000毫升左右為宜。
勤運動。人體吸氧量增多，呼吸頻率加快，能強化免疫力，防止炎症因子「任意肆虐」。王月丹建議，每周進行兩到三次的有氧運動，每次半小時。健步走、慢跑、游泳、爬山等都是不錯的選擇。
平心態。壓力、倒班工作等都會增加體內的炎症水平。伍學焱建議，我們應減少心理的「營養不良」，減少憤怒、憂愁、悲傷，保持平和的心態，用樂觀積極來「平衡」免疫系統的活性。
保睡眠。美國凱斯西儲大學的研究者發現：睡眠時間多於或少於平均時間的人，其血液中與炎症相關的蛋白質含量更高。伍學焱建議，保證每天8個小時睡眠，避免熬夜，養成良好的生活作息。
轉載請註明來源：今天頭條