葡萄不僅好吃，能釀美酒，更是蟲草級的補品。你或許會質疑：五塊錢一斤的葡萄真的可以和五百塊錢一克的冬蟲夏草相媲美嗎？

今天扎妹就來和大家說說葡萄的強大功效！

葡萄為什麼能生髮

因為葡萄含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B6，維生素B族人體不能合成，需要通過飲食來補充，缺乏維生素B，頭髮的生長就會嚴重受到影響。

而且，缺乏維生素B族的人頭皮油脂分泌也會十分旺盛，醫生在治療我們常說的「脂溢性脫髮」時都會在藥單中加入維生素B族。

葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的胺基酸。

葡萄的鈣、鐵、鋅、硒、維生素含量最高，而且這些營養成分很容易被身體吸收，頭髮缺少上述營養，會變得沒有光澤，發黃，甚至變白，生長的也不夠粗壯。

朋友們都知道頭髮的主要成分是蛋白質，而蛋白質的主要成分則是胺基酸。

除了生髮，葡萄還有哪些功效？

預防心腦血管疾病

葡萄能有效於阻止血栓形成，降低人體血清膽固醇。在治療血栓過程中也能對阿司匹林類藥物起到很好的輔助作用。

預防肺癌

吸菸的人可以多吃葡萄，有祛痰的作用，還可以幫助肺部排毒，降低肺癌發生的風險。

健脾養胃

葡萄中豐富的果酸能助消化、促進食慾，很適合脾胃不和的朋友用來調理身體。

增強免疫力

葡萄中含有天然的聚合苯酚，能結合人體內有害的病毒和細菌，使其活性降低，產生抗體，吃葡萄增強免疫力的原因就在這裡。

葡萄皮中的白藜蘆醇可以緩解過敏和炎症，以及維持細胞健康和防止癌變。

洗葡萄和吃葡萄的學問

提子可以不吐皮，而葡萄皮發澀發苦，可吐可不吐，像復合花青素，白藜蘆醇、聚合苯酚、單寧等健康物質都在葡萄皮上（雖然人體的吸收有限，但畢竟其他水果沒有嘛）；葡萄籽應該吐掉。

綠葡萄中的葡萄糖含量最高，可直接被人體吸收，補充能量，消除疲勞。製成的葡萄乾含糖量達到80%左右，所以很甜，不建議一次性吃太多。

很多人不會洗葡萄，或者洗起來很複雜，洗很久。沒那麼麻煩，根據葡萄的數量，用一小盆清水，混合一勺澱粉，攪拌均勻之後就可以在其中涮洗葡萄了，很容易就洗乾淨，水變渾濁，然後沖洗一下就可以吃了。

原理是澱粉水的黏性把葡萄上一些不易清洗的污垢帶了下來，同理還可以清洗葡萄乾、枸杞一類的食物。

葡萄的功效勝過蟲草？

蟲草的出身：雲南，有一種蟲草蝙蝠蛾。它的幼蟲無意間吃下了蟲草真菌，冬天幼蟲躲在土裡，蟲草菌靠吸取幼蟲的營養生長。到了春夏，幼蟲的營養被吸收完畢，真菌成為菌絲，鑽出土外繼續生長，就變成了植物。

蟲草菌繼續散落，被其他幼蟲吃掉，由此往復。而沒有吃掉蟲草菌的幼蟲，則成功變成蟲草蝙蝠蛾，產出幼蟲，由此就形成了冬天蟲夏天草的天然生長循環。

冬蟲夏草天然性極高，這是它最為名貴的一點。而且蟲草蛾和蟲草菌僅在我國西南部高原有分布，其他地區幾乎沒有，根本無法人工大批量養殖，物依稀為貴，蟲草也就漲價了。

蟲草營養有多少？真的賽人參和靈芝？很多人把冬蟲夏草的營養價值看的和人參一樣高。事實上，已經有專家指出，蟲草的價格和其營養完全不符，甚至有說，蟲草的營養等同於蘑菇！

血燕窩被曝光後，蟲草的價值也被人們研究出來。1g蟲草的價格從200元到700元不等，是黃金的2倍！

但美國夏威夷大學研究，蟲草的營養主要是胺基酸、維生素E、維生素B，並沒有太多高價值的營養。

營養專家指出：蟲草的營養在日常生活中完全已經攝取，並不需要必須服用蟲草。而市面上見到的蟲草，為了增重，過去在其中穿鐵絲，現在在裡邊加鉛粉。甚至有的蟲草是人工合成，只要用麵粉，玉米粉，澱粉，石膏就可以做成。

很多人在飯店裡喝到的「蟲草蘑菇湯」，甚至可以理解為就是猴頭菇燉鉛筆。

扎妹的話

我國早在2010年就已經發布《關於冬蟲夏草不得作為普通食品原料的通知》，然而很多人卻並不知道。加上商家把蟲草包裝成「禮品」「營養品」，躲過了國家的禁令。

現在你應該知道，扎妹為什麼敢說「葡萄的功效勝過冬蟲夏草」了吧。

身邊的人還把蟲草當成至寶嗎？趕快讓他們吃點兒葡萄吧！

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