天氣是越來越冷，身上也冷了，肚子裡就想著吃點熱乎東西。你是不是在尋找熱乎東西的時候，接頭麻辣燙的小車面前，聚集了不少下班的人們。麻辣燙，塊、便宜、種類多、口味也不錯，遠遠就能聞見香味，自然讓大家挪不動腳步。但是，你知道嗎?在煮了又煮的那鍋湯里，到底藏了什麼秘密？接下來跟著記者一起去了解吧！

《民生大參考》的記者走遍了大街小巷，發現各家麻辣燙攤點都放著好幾口大鍋，裡面煮著丸子、蔬菜，湯水又紅又油又亮!

攤主說，大鍋里的湯都是自己用骨頭熬的，而且鍋里這紅亮紅亮的辣椒，你更是放一百個心。

一個普通的麻辣燙攤，每天隨隨便便都能賣個上千串，學生、白領都是他們的常客。

攤販們強調的絕對可靠，真的如此嗎?記者以經營麻辣燙要進貨為由，來到了鄭州一家食品批發市場……

商販說，要想做麻辣燙底料，只需要很簡單的幾包料往清水裡一加就行，平均100斤水，只需要加200克左右就香味撲鼻，哪裡還用熬骨頭湯那麼麻煩。

而當記者提出有沒有什麼方法能讓麻辣燙的口感更好時，商販更是直接從一旁拿出了一瓶秘密武器——百籽香膏。

不會說那麼透?商家一副神神秘秘的樣子，只是說要想讓麻辣燙吃起來好吃，這是必須要加的，但這到底是什麼神奇的東西，竟讓他們支支吾吾閉口不談?隨後，在另一家店鋪里，記者心中的疑惑得到了答案。

罌粟，這個國家明令禁止使用和銷售的食物，竟然在商販口中說的如此雲淡風輕。

商販說了，麻辣燙里基本都會添加這所謂的大殼香膏，這早已不是什麼秘密了。而且麻辣燙!麻辣燙!就連這麻辣味兒，也都有現成的配方......

不僅底料是添加劑造，就連麻辣燙中的辣味也是由這辣椒精來湊得。而且記者接下來一個偶然的發現，更是讓人目瞪口呆!

在調查中，記者發現過期的添加劑，商家仍在售賣

專家提起：長期食用，易得胃癌食道癌

如此麻辣燙，我們又該如何放心的吃呢?

常食麻辣燙致癌的說法，並非空穴來風，網上也曾曝出過不少人，因為經常吃麻辣燙而患病的事件，再加上它毫無安全衛生保證，儘管這麻辣燙好吃，但您最好還是要少吃。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat57/node888903

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