他是總統，卻也是一位素食主義者。

有的人身居高位，大魚大肉，享受最奢華的生活； 有的人成為總統，卻依舊樸實無華，偏愛素食。

而美國前總統，柯林頓就是一位虔誠的素食主義者。他熱愛素食，在慶祝自己66歲的生日時，他曾將自己健康的身體，歸功於吃素，他說，是素食挽救了他的生命！

其實，柯林頓小時候並不熱愛素食，他以前喜歡吃快餐和垃圾食品， 13歲時，他的體重就高達185磅，從此一直沒減下來過。直到他成為了阿肯色州當州長時，他也熱愛到當地，提供大分量視食品的餐廳就餐， 「巨無霸」 級別的漢堡包或超厚牛排更是他的最愛。美國媒體在描寫他的吃相時一點都不含糊， 「狼吞虎咽」、「經常兩口就吃掉一個蘋果」 就是美國媒體對他的形容詞。

因為過度不注重飲食結構的調整，他因此得了曾遭遇生命危險，2004年與2010年，他曾兩次出現心臟問題，並進行了相關手術，他曾懷疑自己能不能撐到做外公的那一天。

病痛讓他對未來充滿了迷茫，2010年7月，柯林頓在一次國際愛滋病會議上突然提到，在他這個歲數，已經可以像電影《遺願清單》中摩根·弗里曼和傑克·尼克爾森扮演的角色一樣，給自己列一個去世前要完成的任務清單。

而他，也為自己列出了4項「任務」，包括：希望看到外孫出生，看到所有孩子們都有機會實現夢想;要在吉力馬札羅的雪融化之前登上這座山，要在去世之前跑一次馬拉松

2010年7月，柯林頓在一次國際愛滋病會議上突然提到，在他這個歲數，已經可以像電影《遺願清單》中摩根·弗里曼和傑克·尼克爾森扮演的角色一樣，給自己列一個去世前要完成的任務清單。

柯林頓列出的4項 「任務」 包括：希望看到外孫出生，看到所有孩子們，都有機會實現夢想; 要在吉力馬札羅的雪融化之前登上這座山，要在去世之前跑一次馬拉松。

誰能想到一個在政壇叱吒風雲的人物，卻有著這麼簡單的願望。好在，從2011年開始，他改掉了吃肉食的習慣，並開始吃素食，不僅體重上減輕了不少，連身體也健康了許多，如今的他，可以和愛犬一起在在紐約東安普敦的沙灘散步，可以享受天倫之樂，可以參與野炊活動，生活簡單而幸福。

熱愛素食，有時候就是這麼簡單，為了一份簡單的幸福、為了親愛的家人，也為了健康的自己。小夥伴們，你們愛素食嗎？

【 吃素的好處！】

抗癌護心，強身健體，美膚延壽！

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