前月間，有一位官拜上校，自歸仁陸航基地退休的本刊社友劉先生，介紹了他朋友陳君（曾任歸仁農會總幹事）的太太，到寒舍拜訪筆者兼看病。陳太太因車禍引發眼疾，在某大醫院屢治不愈，後來轉到另一家醫院，西醫說須要開刀手術。

因為怕舊病沒有治好，貿然開刀醫成大病，得不償失，所以決定改服中藥，而找筆者看診。

筆者幸不辱命，陳太太服用中藥十多劑，眼疾終告痊癒。事後劉社友托陳君與筆者連絡，他希望有空到筆者寒舍拜訪泡茶。說實在話，筆者陋居陝窄，實非理想泡茶場所，故筆者告訴陳君，劉社友有此雅興，筆者願陪他們到筆者老同學洪君別墅泡茶聊天，其地園林扶疏，環境寬敞清雅，洪君生性好客，必定歡迎之至。

雙方約定時間後，即於次日一次四人驅車前往關廟。到了洪君別墅，一邊泡茶一面閒聊，閒話中劉社友說起一件神奇故事。他說，他曾患腎臟結石，西醫須要用震波碎石機除去結石，劉社友未接受，轉而找本刊前社長林賜福先生想辦法。林前社長未用任何藥物，祇用一杯他本人加持過的咒水，交代劉社友喝下去，不可思議的奇蹟發生了，劉社友的腎結石，竟從腎臟經輸尿管，而由尿道隨小便排泄出來了。這件醫療怪事近乎天方夜譚，如非親自體驗，恐怕沒人會相信。由於服用咒水治癒腎結石的奇事，大家開始開啟了話匣子。

筆者老同學洪君說，治療膽、腎結石，事實上很簡單，不需像西醫那樣要動刀、動機器大費周章，也不用服藥，祇用一味食物馬薯（荸薺）作食療，就可以將體內的結石消除得清潔溜溜，他曾屢試不爽，特別再次公開。洪君說，食療的方法就是用一斤的馬薯，不去皮洗乾淨，放入果汁機加一點開水絞汁，然後喝其汁就可以了。洪君說，他用這種方法，治療多名結石患者均獲良效。古醫書日用本草記載：「荸薺下五淋，瀉胃熱。」古人所說：「五淋」即今之結石病，洪君之言實有所據。

馬薯是食物，醫書言其有多種治病性能，但應用者鮮，這可能是大家祇知道它是可口食物，卻不知道其藥用價值。除了治體內結石外，遇到小兒誤吞銅幣或異物，它也可以扮演救治的角色。

小孩年幼不懂事，往往因好奇或貪嘴，有的小兒抓到小東西就往嘴裡塞，所以誤吞異物或銅幣時會發生，倘發覺吞下的異物或銅幣尚未到肚子裡，而梗塞在喉嚨時，不要驚恐慌張，手忙腳亂，應鎮定的及時處理，以免小孩窒息導致生命的危險。急救的方法，是迅速的將患兒倒提翻轉，頭向地，足朝天，大人再用手輕拍小兒後頸部，如果銅幣或異物咽下不太深，拍打一會兒自會由小孩口中逆吐而出，若已吞下肚子裡，處理的方法就是趕快購買馬薯一～二斤，洗凈去外皮，令小兒儘量吃之（生馬薯甜脆很好吃）直至肚飽食不下為止。然後哄小孩去睡覺，到了次日吞下肚裡的異物或銅幣，自會隨大便從肛門排出。如果，小孩尚未長牙齒，無法吃東西，那就將馬薯去皮加一點水和蜂蜜，用果汁機打成果醬，再用水煮爛，降溫後由大人喂給小服用，效果是相同的。

馬薯除前述功用外，也善治老人便秘。人老身體功能衰退，食慾雖無問題，但卻排便不順暢，經常會發生便秘。宿便廢物鬱積在腸道，會產生毒素，不利於身體健康，嚴重者還有誘發腦中風的危險，所以便秘對老人是一種健康的威脅。那麼要如何改善這種病態？經常吃通便藥不是好辦法，因為藥物吃久了，都有一定的副作用，最好就是用食療來解決這個問題。

◎ 因此，在此介紹一個食療良方，那就是利用馬薯來解決老年便秘的問題。應用的方法是：

※ 每次用馬薯三十餘個，加二碗牛奶和少量的糖，在果汁機打成果醬，再放在瓦斯爐加熱，趁熱吃二碗，每天吃一次連吃二天。服此食方二天後，通常就會很輕鬆的排便，不會坐在馬桶上，大便拉不出來虛耗時間了。

◎ 馬薯除如上的醫療用途外，還有下列的功用：

一、 可以用作止血，如乾咳痰有血絲，肺病出血、鼻出血、便血、痢血，用馬薯榨汁燉服有效。

二、 可以止瀉，夏天熱滯腹內致瀉，或服瀉藥過量瀉不止，可急用馬薯粉沖服。

三、 治療麻疹，可用馬薯六兩、紅蘿蔔半斤，加水煮三小時，給患兒服用，可幫助麻疹透發和退熱。

四、 可平抑食補過燥的問題，有的人體質偏熱，吃不得補品，稍吃溫熱性食物，就會口乾舌燥，胸悶便秘，尿赤口舌生瘡。有此情形者，最好加入三分之一馬薯同煎煮，就不會有這些問題發生。

此物沒有任何禁忌，但脾胃虛寒，大便經常稀溏，口常淡者，則不宜多食。

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