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在正規市場購買的食品都會有生產日期和保存期限，購買的時候你會關注，是否過期或是新生產出來的。但是，當你買回家，存放一頓時間之後它們還在保存期限內嗎？

說不定，他們是在你的櫥櫃里，冰箱裡慢慢變質的哦~今天小編就給大家說說這些被你忽略的保存期限！

1.冰箱裡的肉能放多久？

肉要冷凍是人人都知道的常識，但說到怎麼凍，能凍多久，知道的人可能就不多了！

許多人說這肉可以在冰箱裡凍將盡一年，但是小編建議大家不要這麼做。自家冰箱冷凍室內溫約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，存放期約2個月，當然時間越短越好。而且如果中途有解凍又重新冷凍的情況，保存時間也會縮短哦！快快檢查一下，你家冰箱裡有沒有2個月以上的「殭屍肉」吧！

2.酒是不是時間越長越好？

開瓶的酒保存期限是多久呢？

逢年過節親友聚會總會喝點酒，大家往往認為這酒就是放得越久越好喝，永遠不會變質這是真的嗎？

白酒一般沒有保存期限，但也不是放越久越好，白酒5年以後，口味和香味都會變淡；陳酒是好酒，但也不能確認是否越久越好；低度白酒（32度以下的），相對來說時間越久越不穩定。國家有嚴格規定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標註保存期限。

啤酒保存期限是3個月，開瓶之後，當天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保存期限較長，有的乾紅葡萄酒可以放置10年左右。更好的乾紅不開瓶的情況下可保存更長的時間。

開過的酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放。通常，白葡萄酒開過後可以在冰箱中保存1星期。 紅葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中保存2－3星期。

這些「保存期限」你都記好了嗎？平日裡收的禮品都放在儲藏室，往往菸酒居多，趕緊看看自家的酒有沒有「過期」吧！

3.鹽，油，醬，醋，調料的保存期限？

俗話說：柴米油鹽醬醋茶。日常生活中，都會用到一些調料。他們沉睡在調料桶里，做飯的時候就隨手用一下，但是他們真的都不會變質嗎？

碘鹽沒有保存期限，只要把碘鹽放在容器里密封好不讓碘揮發了就行了，品種鹽就有保存期限了，如：低鈉鹽、腌製鹽等，一般保存期限為36個月。（廚房裡難免有水漬油煙，如果鹽被油煙污染變潮，則不宜再吃）

需要大家非常注意的是，醬油的保存期限有長有短，眾說紛紜。即便是在超市貨架上，你也會看到不同廠家的醬油保存期限有一年的，有18個月的，有的可能只有短短半年。所以請大家一定要檢查一下自己家的醬油是否還在標註的保存期限內，如果過期，請儘快更換醬油。

說完醬油，那緊接著就是醋了！醋的保存期限限：一般來說，醋的保存期限是6個月至1年。但大家需要在購買的時候認準QS標誌，避免購買到假冒產品。醋也是廚房裡久放的調料快看看你家的醋還新鮮嗎？

家裡用油往往就買一大桶，感覺可以用好一陣子，不論是高級烹飪油還是涼拌油或是調和油保存期限一般都是12個月。日常使用食用油時一定要注意儲存，食用油有「四怕」：一怕陽光，二怕高溫，三怕不密封，四怕進水。因此一定要注意保存環境，還有儲存期限！

還有許多家庭現在使用橄欖油，橄欖油沒有保存期限一說，只有最佳使用期一說，基於你提供的2個日期，建議你以包裝日期算起，往後24個月，這期間是最佳使用期，過了這個時間還是可以使用的，只不過營養成分就大打折扣了。

對於味精的保存期限一般來說是3年，但請大家以包裝上的日期為準。因為對於這方面並沒有什麼官方的標準給出。但如果味精有受潮的現象，最好還是不要食用。

像這些調料，我們每天都用，而且從來不會覺得它們會過期，竟沒想到說不定在你不經意間，他們就已經悄悄的變質了。小編也覺得自己家的油和醋可能該換了，大家也趕緊檢查一下自家的調料吧！

這些保存秘訣真是太有用了！

增強保存期限意識，保護自己和家人的健康！

趁著假期，我們一起清理一下家裡的～過期產品吧！

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