近年來，與生活方式密切相關的「三高癥」（即高血壓、高血糖、高血脂），已成為許多人群非常突出的健康問題，其引發的心腦血管疾病已成為當前危害人民健康的第一殺手！而今天小編要與大家分享的是關於高血脂癥患者飲食療法方面的知識：

眾所周知，正確飲食是預防疾病，減緩病癥的一大途徑。正確的飲食習慣幫助你治療，特別是高血脂病癥者，在進行藥物治療的同時必須依靠正確的飲食為基礎。重病患者長期堅持飲食療法可以降低血脂，而輕患者甚至只要控制自己的飲食就可以讓高血脂得到緩解。

飲食因素和高血脂癥有著密切的聯系，病人在用藥物治療前，通常需進行飲食治療。因此，掌握合理和科學的飲食原則，對高血脂癥患者有十分重要的意義。下面功能醫學網小編為大家整理了5方面關於飲食療法註意事項：

1、控制熱能攝入，保持正常體重

由於高血脂癥患者常合並有肥胖.因此.通過限制熱能攝人往往可使血脂隨著體重的減輕而逐漸降低，同時應限制脂肪的攝人量，尤其是減少飽和脂肪酸的攝人量。

2、限制食物中膽固醇的攝入量

膽固醉是血脂中的主要成分。高血脂癥患者每日的膽固醉攝人貧應控制在200毫克以內。忌吃高膽固醉食物，這些食物主要有蛋黃、動物內臟、腦翻、魚子、蟹黃以及蚌、螺等。

3、適當補充蛋白質

高血脂癥患者可適當食用豆類或豆製品，也可增加一些魚類，尤其是海魚類，以攝取優質蛋白和豐富的磷脂、不飽和脂肪酸，從而增強體質，促進早日康復。

4、控制食鹽的攝入量

食鹽攝人盤每日應在5克以內，少吃砂特、水果糖、餡糖、蜜搪以及含有較多糖類的糕點、峨頭等。烹調菜肴及點心最好不放搪，並要合理安排餐飲，晚餐不宜吃得過飽，以免增加休重。

5、宜吃的食物

高血脂癥患者應保持大便通暢，多吃些高纖維的食物，包括各種蔬菜、水果等，以利膽固醇的排泄。平時宜常食一些具有降血脂作用的食物，如生薑、大蒜、洋蔥;白蘿蔔、黃豆芽、玉米油、番茄、木耳、海藻及茶葉等。

生活當中的具體高脂血癥註意事項提醒：

（1）忌就餐次數少：空腹時間越長，體內脂肪積聚的可能性越大。

（2）避免晚餐時間太晚：晚餐時間太晚，吃原味和難以消化的食物，會促進膽固醇在動脈壁上沈積，促進動脈硬化的發生。

（3）避免晚餐過量：晚間人的基礎代謝低，食物容易消化和吸收；同時，晚上活動量少，能量消耗少，進食過量，可轉化成脂肪。

（4）忌不限制總熱量：一般的成年人，每日攝入1200-1500千卡的熱量已足夠（體力勞動者可多些）。

（5）不可盲目節食：長期限制飲食，體內缺糖，葡萄糖變成α-磷酸甘油不足。使肝臟和脂肪中的α-磷酸甘油下降，導致甘油三酯合成減少，血中含量也降低，長久會造成嚴重營養不良。

提醒：不宜飲咖啡，咖啡的主要成分是咖啡因，它可刺激血糖及血脂增高；咖啡可幫助消化，促使體重增加，這些對心血管病患者極為不利。因此建議高血脂患者最好不要飲咖啡，特別是加很多糖的濃咖啡。

目前大量食用的精製色拉油或調和油，由於它們只含脂肪，大部分維生素、礦物質和纖維素等營養素被去掉了，因而長期食用會不利於健康。市場上許多烤制食品和油炸食品含氫化油，一種人體難以代謝的轉化脂肪，對健康非常有害。

科學飲食，牢記以上註意事項，對於患高血脂癥的您一定會起到積極的治療效果，希望本文對您有幫助！

經驗內容僅供參考，如果您需要解決具體問題（尤其在法律、醫學等領域），建議您詳細諮詢相關領域專業人士。

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