香蕉是最常見且營養豐富的水果之一。美國「地下健康網分公司站」最新載文刊出該國營養師總結的「香蕉鮮為人知的多種好處」。

1、改善抑鬱症：香蕉中的色氨酸可在人體內轉化為血清素，血清素有助於放鬆身體，改善情緒，緩解抑鬱。

2、緩解經前綜合徵：香蕉中的維生素B6可調節血糖水平，緩解經前各種症狀。

3、調控血壓：香蕉高鉀低鈉，可很好地調控血壓水平。美國食品藥品管理局已經允許香蕉產業在廣告中宣傳香蕉的降血壓和防中風功效。

4、提高腦力：英國一項以200名學生為對象的研究發現，吃香蕉等含鉀量較高的水果有助於提高學生的注意力，提高學習效率和成績。

5、防治便秘：香蕉富含膳食纖維，有助於恢復腸道功能，不藉助於瀉藥即可自然緩解和預防便秘。

6、緩解宿醉：緩解醉酒的最佳方法之一就是喝一杯香蕉蜂蜜奶昔。香蕉具有護胃作用、蜂蜜可提升血糖水平，牛奶有助緩解酒後脫水。

7、防治燒心：反酸容易導致燒心，吃根香蕉可以緩解不適症狀。

8、預防孕吐：孕婦在兩餐之間吃根香蕉有助於防止孕吐。

9、平靜緊張情緒：香蕉富含B族維生素，對神經系統具有鎮靜作用。

10、防胃潰瘍：香蕉質地柔軟，有助緩解胃腸道紊亂。香蕉還可以中和過多的胃酸，保護胃黏膜。

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香蕉船

圖文 | 依然美食

香蕉配上酸奶很美味，在搭入藍莓醬那個味道簡直就是極品了。但是個人喜歡紅棗口味的，有種淡淡的清香，吃了起來很美味。這幾天家裡來了一個小不點，小不點看著我在吃香蕉船一直哇哇叫拿給她嘗點還吃上癮了，不過還是不要過量，控制著給他吃。

原料：

香蕉2個、酸奶適量、丘比藍莓果醬80g

做法：

1、食材 香蕉2個 酸奶適量 丘比藍莓果醬80g。

2、把香蕉縱向切成兩半。

3、中心挖一點，呈船底型。

4、把香蕉切口朝上擺好放入酸奶。

5、最後加入藍莓醬。

小貼士：

在香蕉上灑檸檬汁，能保持其原色，香蕉也可切成圓片。

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香蕉雞蛋餅

圖文 | 詩心

香蕉含有一種能幫助人腦產生羥色胺的物質，能使人心情變得愉悅、減輕疼痛和憂鬱，故有「快樂食品」之稱。香蕉富含降低血壓、保護動脈內壁的鉀元素，並含有大量血管緊張素轉化酶抑制劑等化合物，有控制血壓的作用。香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。香蕉具有提高免疫力、預防癌症的作用，長期堅持一天吃兩個香蕉，能有效地改善體質。另外，香蕉的卡路里含量很低，常吃也不會發胖，對減肥非常有效。把濃濃的蕉香融入到雞蛋里，來一份精緻的美餅吧。讓香味迴蕩在廚房~~~。

原料：雞蛋3個、香蕉2根、麵粉少許

做法：

1、準備好雞蛋、香蕉、和少許糯米粉或者麵粉。

2、雞蛋打散，香蕉切片。

3、 把2者一起倒入料理機攪拌3到5秒鐘。（不要長過5秒）

4、攪拌後倒入碗中。

5、 加入少許麵粉。

6、輕輕攪拌成無顆粒的麵糊。

7、平底鍋開小火稍稍預熱，抹上一層薄油。

8、 倒入一半雞蛋麵糊，轉動鍋使其成圓形。

9、底部煎熟後，翻一面，繼續煎熟即可。

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