許多事情可以重來，而惟獨生命和健康沒有第二次——健康失去了，我們沒有從頭再來的機會。

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北京天壇醫院心血管內科主任醫師劉玄重教授，曾在某論壇上袒露了作為心血管病專家的健康「心」聲，濃縮起來就是14句話。

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1、多吃「神造」的食物，少吃人造的食品

什麼是神造的？就是大自然賜予的。人造的就是違背自然規律，這種東西大自然本來沒有，人硬把它造出來。

比如健康時報的很多文章里經常提到反式脂肪酸。順式脂肪是自然界的，反式脂肪是人造的。反式脂肪酸吃到人體內，會導致動脈硬化，還會導致我們的記憶力減退、認知功能受損等。

哪裡有反式脂肪呢？酥皮點心，吃著香香的、酥酥的那一層就是反式脂肪。炸雞腿、炸雞翅、漢堡包、冰激凌等也都是反式脂肪藏身地。

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2、食品一成「精」，肯定不是好東西

我個人認為，食品一成「精」，就不是好東西。比如說：

糖精：煤焦油提取出來的，現在大家都不吃糖精了。

味精：加熱到150℃後會變成致癌物，在歐美國家基本不用。

雞精：袋子上畫上一隻老母雞，其實它和雞毫無關係，就是味精加咸鹽。

瘦肉精：吃了會引起心律失常。

健康的飲食還要注意烹調的方法。我認為，東北人對全國的最大貢獻，不是出了趙本山，而是一道東北亂燉。各種菜、肉，一鍋燉，100度多一點，非常好的吃法。

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3、要吃「彩虹食物」，紅橙黃綠藍靛紫，還有白和黑

我們都知道要吃紅橙黃綠藍靛紫，現在要吃「彩虹食物」，還有白和黑。

白：就是牛奶、豆腐等；

黑：就是黑五類，黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米等。

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4、快吃，吃出危險；慢吃，吃出安全

有人問，你們這些搞健康的，整天說這不能吃，那不能吃，那我們吃什麼？總不能等食品問題都解決了才動筷子吧？

的確有一些客觀上我們無能為力的問題，但我們自己至少要把握好最後一道防線，就是細嚼慢咽，好處無限。

很多壽星都是瘦瘦的，他們共同的飲食習慣都是細嚼慢咽。而如果我們稀里糊塗把食物往嘴裡一倒，5分鐘就把飯全倒進去，總有一天要出事。

所以說，放鬆心情，浪漫地吃；放緩速度，慢慢地吃。快吃吃出危險，慢吃吃出安全。

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5、壽命是從嘴裡省出來的

《黃帝內經》有「三有理論」，飲食有節，起居有常，勞逸有度。千百年來，這絕對是真理。

穩住心，管住嘴，勤動腿，做好了這三點，慢性病的病死率會大大減小。

壽命是從嘴巴省出來的，但沒必要按照膳食寶塔那樣去吃，每天吃多少克，多少卡路里，只要總體保持平衡就好。

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6、一口污染空氣，一口不清潔水，一口有問題食物，就成了「癌」

在醫生看來，「癌」字三個口，第一個「口」，是一口污染了的空氣，第二個「口」是不清潔的飲水，第三個「口」是有問題的食物。

惡性腫瘤的形成，是一個比較慢長的癌變，等這些不幹凈的「三口」東西堆積成山時，不就成癌了嗎？

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7、保持最佳狀態，就是抗衰老

皮膚鬆了，頭髮脫了，肚子大了，耳朵背了，眼睛花了，動脈硬了，腿腳軟了，脾氣急了，反應慢了，體力弱了，心智鈍了，血壓高了，血脂亂了，食慾差了，排便難了……人一老，這些問題都會慢慢出現。

很多人，特別是富裕起來的人，不惜重金瘋狂養生，拉皮啊，磨面啊，讓皮膚光潔緊繃；肚子胖，就去抽個脂。這樣就能重返青春了嗎？

什麼才是正確的抗衰老？真正的抗衰老，應該從每個年齡階段開始，保持當下的最佳狀態。你今天把煙戒了，少喝一點酒，不就是抗衰老么？

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8、從西遊記中體味人生真經

白龍馬——心猿意馬，不斤斤計較；

孫悟空——空字是人生的第一境界；

豬悟能——做些該做的實事，一個人應該具備為社會貢獻的能力；

沙悟凈——心凈能夠防百病。

觀——善於觀察生活，注意學習積累；

世——明白世道人際，待人充滿真情；

音——濾雜音，傾聽自己內心的聲音；

菩薩——有菩薩心，滿腔熱情關愛眾生。

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9、不要十分快樂，只要八分就行

我們常形容是「十分快樂」，其實，只要八分快樂就是最佳心態了。留兩分，給生氣、發怒、發愁、憂慮、傷心……任何事情，都是做不到十分的。

情緒波動，在正常範圍內，對身心健康是有益的。即使是負性情緒，淡淡的哀愁、隱隱的心痛、適度的憤怒、理智的恐懼，只要在合理範圍內，都對身心健康有好處。

適度冷靜的鬱悶、焦慮、煩躁，可以放緩腳步，促進我們思考，總比一帆風順，突然栽個大跟頭要好。

適度的憤怒：非常好，是一種情緒，憤怒是一種能量，你這個人不會怒，早晚要憋出問題了。當然不要隨時發脾氣，要注意時間、場合、對象。

適度的恐懼：也是好的。我們起碼要保持對大自然的敬畏，與大自然和諧。

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10、慾望合理，適度擁有，知止長樂

慾望只有在合理的範圍內去滿足它，才能緩解它。古往今來，凡成就大事者，都有強烈的慾望，慾望有激發創造力、競爭力，以及審美熱情等正面效應，有慾望，用在事業上會是成功的動力，用在享樂上是陷阱，因為慾壑難填。

其實名利本身是件好東西，人活著如果不為名利所累，可能要為生計所累，大多數人愛名利，就是為了擺脫尋常生活的煩惱，試想從小就淡泊名利的人，他這輩子幹什麼事能有動力？合理所得，適度擁有，知止長樂。

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11、既要「酸葡萄心理」，又要「甜檸檬心理」

我們需要酸葡萄心理和甜檸檬心理。

酸葡萄心理：就是伊索寓言里的狐狸，夠不到的葡萄就是酸的，不值得吃，就是珍惜自己有的。

甜檸檬心理：我有的東西，哪怕是檸檬也是甜的。心理學的問題，說起來好像很複雜，但想明白了，其實很簡單。

人若有一百歲的境界，八十歲的襟懷，六十歲的智慧，四十歲的意志，二十歲的激情，兩三歲的童心，就太好了，如果再加上六十歲的人，四十歲的心臟，那你就更棒。

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12、健康生活的四個境界

無知無為：生於無知，死於無知，自認命；

有知難為：透支健康，我以青春，賭半生；

有知不為：人性弱點，知易信難，行更難；

有知有為：行動起來，健康長壽，不是夢。

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13、多使用大拇指來鼓勵別人、激勵自己

拇指經常上翹，鼓勵效應奇妙；

食指儘量少伸，是對別人指教；

中指自然彎曲，對人才有禮貌；

環指戴上鑽戒，想把愛人套牢；

小指偶爾有用，可把耳朵掏掏。

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14、年輕時率性生活，代價是晚年的折磨

很多病就好像海洋上的冰山，露出來的是一個個獨立的山頭，其實在水下都連在一起，醫學上叫代謝綜合徵。

因此我們就不妨沿著人類發展足跡去追溯。很多人年紀輕輕就腰酸背疼，為什麼？因為脊椎生理結構決定了不能整天趴在桌子上打電腦，而是要像祖先那樣，雖然不用像猴子那樣上竄下跳，但每天都要做各種活動。

我們顯然不適應社會的變化。很多青年人認為自己離危險還遠著呢，但是北京去「八寶山」的30%是中青年人。有許多人，平常沒時間去醫院，總有一天，別人會把您送到醫院。世界各國都是硬漢短命，而平常對自己的身體關注，經常去醫院的人往往會長壽。

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