假如說全身肥胖在中年以後出現的機率較高，而腹部肥胖(即俗稱的「啤酒肚」)則是隨著年齡的增長而增加。腹部肥胖已引起世界衛生組織的高度重視，由於很多國家已進進老齡化社會，如不重視腹部肥胖，「啤酒肚」很可能成為影響中老年人健康最危險的殺手之一。

腹部肥胖是加速朽邁的主要因素之一，目前已證實有10種以上導致死亡的疾病與腹部肥胖有直接關係，其中包括冠心病,心肌梗塞,腦栓塞,乳腺癌, 肝腎衰竭等。此前，有研究表明，挺著「啤酒肚」的男性得高血壓的機率，是正常男性的8倍;得冠心病的機率是凡人的7倍;腦溢血和腦梗塞等疾病，在「啤酒肚」男性中也很常見。

由於腹部脂肪分子密度很低很輕易以游離脂肪酸的形式進進血液，並隨血液直接進進肝臟。游離脂肪酸分子一般狀態下不能單獨存在，要與蛋白質結合後，轉成低密度脂蛋白，並隨血液流往心臟,肺和動脈。促使動脈粥樣硬化，使血管彈性下降,內徑縮小，使血液的通過率減少。其中一部低密度脂蛋白轉化為有害的膽固醇， 誘發心腦血管疾病。這種低密度的脂蛋白是血液中的垃圾，如沒有一個有效的方法來清除這些垃圾。不需要三個月，這些垃圾就會影響您的身體，您的亞健康就從這裡開始了，這些都是低密度脂肪酸。

如何消除「啤酒肚」

在控制飲食,加強運動的同時，喝經過陳化的普洱茶是一個明智之舉。由於普洱茶經過陳化後，裡面形成很多消除多餘脂肪的物質，而且在消除脂肪同時又不傷害身體，不傷害胃,腸粘膜，不影響睡眠等基礎上又補充了身體中所需要的各種營養素。

普洱茶是如何來消化脂肪的

首先普洱茶中所含咖啡鹼大約在2%-5%，其中80%左右的咖啡鹼可被水溶解,被吸收利用。而咖啡鹼作為藥用時成人可天天飲用計量為0.65g。假如天天喝8杯左右普洱茶的咖啡鹼含量為0.4g左右，而且茶中的咖啡鹼在陳化過程中與茶多酚物質相遇，形成了類咖啡鹼的絡合物，數目明顯增加，而且這種絡合物在人體內不會積累，很快被排出體外，長期飲用，不積累，不成癮，無副作用。正由於如此，它將咖啡鹼對人體有效的一面完全體現出來。它主要能興奮神經中樞，通過有效的強心作用來消除疲憊;作用於下丘腦體溫調節中心，使體溫升高，出汗，消耗多餘能量，達到減少營養積累而引起體重增加。

天天常喝普洱茶，又有口福，也不增加體重，多餘的營養也不會積累。間接地抑制了啤酒肚的形成。咖啡鹼能促使人體興奮中樞的興奮，清醒頭腦，進步工作效率。由於普洱茶中的咖啡鹼是與茶中的蛋白質共同的絡化物。在身體內不產生積累,迅速排出體外。所以對身體不會產生副作用。

當然普洱茶在消除營養過剩,飲食失往平衡時，還有另外幾種物質綜合產生消除脂肪的效果。這是普洱茶的獨特之處，由於只有在雲南東徑101.21-101.38，北緯21.51-22.24之間，瀾滄江的中下游地帶特定的天氣,土壤,PH值,土壤中含有的微量元素等綜合條件下所生長的大葉子普洱茶才能擁有這種內涵物質。它以含多酚類物質豐富而體現了它特殊的魅力。

而在世界上茶也正是由於含以多酚類為主的各種對身體有益的物質被世界聯合國衛生組織推薦為第一健康飲料。普洱茶因含多酚類物質和茶鹼等物質較其它茶多， 更適合做紅茶或陳年普洱茶。陳化過的普洱茶，經過氧化,水解,重組,縮合等一系列物理,生化,微生物參與和反應的過程中，不但保存了原來茶中的物質，而且產生了很多新的物質，如茶褐素,沒食子酸等和微生物代謝過程​​中所產生的物質，所以普洱茶所產生的各種功效是有物質基礎的。

其中沒食子酸,茶色素,葉綠素,維生素C其綜合物質可以抑制脂肪合成酶的活性，阻止脂肪的吸收，阻止膽固醇,甘油三酯的形成，並幫助排泄。這綜合物還能增加水解脂肪酶的活性,促使已存在的脂肪細胞水解後排出體外。

台灣大學教授研究的論文中敘述到：「普洱茶能抑制膽固醇在肝臟中的深層次合成達41%，增加胃腸蠕動，使食品和脂肪在胃,腸中儲留的時間減短三分之一以上，減少脂肪吸收的同時加速了排泄，使脂肪在糞便中的排泄率達到66%以上。」

正由於普洱茶的這些功效存在，只要我們天天堅持喝​​普洱茶，保持大便的暢通，「啤酒肚」要想形成也很難，當然還有其它各項綜合因素需要配合，飲食要適量，運動要適度，休息,睡眠要適足。

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