入秋了，早晚明顯有了涼意，尤其是有風的時候，秋風乍寒，短褲或短裙之類的不能再穿了。秋冬季是煲湯養身的季節，分享一道猴頭菇淮山蓮子湯給大家，想滋補的朋友不要錯過。這道湯的主要功效是滋陰養顏、清補脾胃。最近忙得不可開交，計劃內和計劃外的都趕到一起，身心疲憊。好長一段時間晚上總是休息不好，陷入失眠的痛苦當中，遲遲不能入睡。即使睡了也是夢魘不斷。我暗暗對自己說：以後不能把自己搞得太累了，量力而行，畢竟身體健康才是最重要的。沒有強健的身體，又有何精力和能力去做任何事？其實近幾個月經歷了太多的煩心事，我不斷地勸自己一定要快樂，也勸家人保持好心情。其實比我更心痛，更讓我心疼的是我的至親。命運的捉弄和考驗是暫時的，我們的內心要足夠強大！有些事終不能強求，有些痛在所難免，順其自然吧。擦乾眼淚，把煩惱拋到腦後吧，盡量讓自己保持良好的心態，選擇樂觀和積極，勇敢地去面對未來……

【原料】

豬瘦肉150克，猴頭菇、淮山、蓮子各30克，黨參15克，蜜棗3枚，食鹽適量。

1、將豬瘦肉洗淨，切成塊狀。將猴頭菇泡發，浸泡時滴入少許白醋可去除或減輕苦味。

2、將所有藥材連同洗淨的豬肉放入湯煲中，加適量清水。先用武火煮開，撇去浮沫。

3、再用文火煲約2小時，加鹽調味即可。

【儲存】

密封放置陰涼乾爽處，如預備較長時間食用，建議放冰箱儲存為佳。

營養功效

中醫認為，猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補身體等功效。現代醫學陸續證明猴頭菌有良好的藥用價值，臨床應用表明，猴頭菇可治療消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱等疾病。在臨床應用上面，採用猴頭菇進行治療，對於輕度或是重度神經衰弱均可取得較為顯著理想的療效。猴頭菇還有增進食慾，增強胃粘膜屏障機能，提高淋巴細胞轉化率，提升白細胞等作用。近年來，在抗癌藥物篩選中，發現其對皮膚、肌肉癌腫有明顯抗癌功效。

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多少人拚命掙錢存款再又把錢轉存到醫院！都說很無奈卻從不反思…想要健康。為了以後生活的質量，不要光拚命賺錢，要注重我們的身體健康！為了自己的健康多留意身體的變化。

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