進入秋季無論大人小孩，最常見的癥狀就是「燥」，若不註意預防容易出現唇幹舌燥、流鼻血和無故心情煩躁等癥狀。不過如果多吃點南瓜，就可以大大改善秋燥癥。

富含維E益氣救肺

清代名醫陳修園說：「南瓜為補血之妙品。」《本草綱目》稱南瓜有補中(脾胃)益氣之效。《醫藥篆要》也指南瓜有益氣救肺之效。秋天氣候幹燥，增加含有豐富維生素A、E的食品，可增強機體免疫力，對改善秋燥癥狀大有裨益。而南瓜剛好就含有豐富的維生素E。另外，南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化為維生素A。

可護胃美容通便

南瓜除了可以防秋燥外，其所含果膠還可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

此外，由於南瓜能通便潤膚，令大便通暢，所以也有美容的功效，清朝大臣張之洞就曾建議慈禧太後多食南瓜。需要提醒的是，吃太多的南瓜，攝取過量的β-胡蘿蔔素時，容易患上胡蘿蔔素黃皮癥。因此食用南瓜每天不要超過一頓主食的量。

吃南瓜好處多

吃南瓜可以起到消除致癌物質防癌的作用，南瓜中含有大量的鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心的作用，還能很好的消除亞硝酸胺的突變，制止癌細胞的出現。

另外南瓜還可以有效的防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驅蟲的作用。煮粥吃能更有助於消化。

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