今天又不知道吃啥了吧？點這！

秋季是吃葡萄的好季節。每逢秋季吃三斤，好處多多喲！

就算僅僅是衝著味道

酸酸甜甜的葡萄也是很多人的最愛

何況，還有這麼多棒棒的功效！

簡直堪比補藥呢~

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吃葡萄的好處

◆ ◆ 養生

1. 預防心腦血管病：葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

2. 祛痰：長期吸菸者可多吃葡萄。葡萄既可幫助肺部細胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸菸引起的呼吸道發炎、癢痛等症狀。

3. 抗病毒：葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效。可幫助器官移植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

4. 減肥：葡萄吃了不易發胖。女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達到減肥目的，又有益於心血管健康。

5. 抗衰老：葡萄表皮顏色越黑，含黃酮類物質越多，對保護心臟作用更好。葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老。

6. 對抗肝炎：因葡萄中含有天然活性物質、葡萄糖及多種維生素和纖維素，對保護肝臟的效果非常明顯。

吃葡萄的禁忌

◆ ◆ 注意

1. 一般人都可食用葡萄，但糖尿病患者應適量。貧血、高血壓、水腫、神經衰弱、疲勞的人應適當多吃。

2. 葡萄性偏涼，胃不好的人不要吃太多

3. 吃葡萄後不能立刻喝水，否則很容易發生腹瀉。

4. 食用葡萄後，以間隔4小時再吃水產品為宜。

葡萄皮上的白霜是什麼？

◆ ◆ 答疑

這些白霜是葡萄分泌的糖醇類物質，又稱果粉。這些白霜是植物自然合成的物質，對人體是無害的，可以放心食用。

這些白霜對葡萄有保護作用，可以減少水分蒸發，避免葡萄採摘後快速失水皺縮。這層白霜不溶於水，可以減少葡萄的病菌感染。

如何洗葡萄乾淨又快速？

◆ ◆ 技巧

1.在盆中加入適量清水，再加一勺麵粉（平時常用的麵粉即可），攪拌均勻。靜置2分鐘後，用手拎著葡萄的柄，在水中輕輕擺動。▼

2.等到麵粉水變渾濁時，葡萄就洗乾淨了，將葡萄取出，再用清水沖一下，就可以放心食用了。▼

葡萄如何保存

◆ ◆ 貯藏

買回的葡萄用紙包好，放在冰箱暫時貯存，不要使用塑料袋，會使葡萄表面結霜，引起腐爛。

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