【煙霾又來襲喲！ 】 預防勝於治療！6種強肺飲料抗霾害! 煙霾吹襲大馬及新加坡，全國紛紛「淪陷」，各地空氣污染指數也猛飈，除了出門戴口罩，家少戶外活動，在華人社會，吃中藥清熱，「對抗」煙霾，是民眾普遍使用的方法之一。

雖然人體本身有著一定的抵抗力和免疫力，面對一般的煙霾時都能自行調整，把吸入的灰塵或是黑煙排出體外，唯當身體出現熱毒、燥熱、濕熱等，導致生理機能失調，就會生病。因此喝涼茶清熱排毒，增強個人免疫力，就不會擔心因為煙霾而生病不適。

本地藥材店，普遍用介紹給顧客解熱，抗煙霾的傳統中藥，涼茶配方有 3種 ;

第一種是菊花、銀花、乾草及麥冬一起煮水，防範感冒。（煲20分鐘）

第二種配方則是潤肺，材料為杏仁、川貝、雪梨乾及桔餅；（煲1小時）

第三種則是生薏米、燈芯花，這是解濕熱。（煲45分鐘）

如果真的一個不小心生病了的 ~ 也可以試試以下的食譜：

【鹽蒸橙子】

治咳嗽，秒殺一切！止咳，消炎藥！

橙皮里有兩種成分，具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之後，才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒有副作用。

蒸食方法：

1、把橙子洗乾淨後，放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便於鹽滲進果肉。

2、把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗里。碗里不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸後再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。

吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

辯證要點

這個方法，適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳，主要症狀為痰發黃、較黏稠，咽喉紅腫發痛，口乾、口苦等。但不適合外感風寒引起的寒咳，比如畏寒、痰白且較清晰、喉嚨不痛卻偏癢。若服用後仍無好轉，應及時就醫。風寒咳嗽更建議烤橘子，橘子性溫。

【熱蒸的柚子】

清火、化痰、祛腸中惡氣 柚子是秋季成熟的水果，有「天然水果罐頭」之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。 柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促欲、治療消化不良等症，理氣散結。

可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。容易上火的人，吃柚子可以降火氣、口腔潰瘍。 為啥要蒸著吃? 只吃柚子肉，就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質，這些可降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，有效預防中老年人中風的發生。

所以加柚子皮一起蒸著吃，才是最好的吃法。

蒸食方法：

鮮柚留皮去核，隔水蒸後加蜜糖食用。

【甘蔗款冬花茶】

做法：

甘蔗純汁~150cc，百合~5錢，款冬花~3錢。將百合、款冬花洗凈，加水~300cc，煎煮15分鐘後，倒入甘蔗汁均勻攪拌後即可代茶飲用。

功效：

百合、款冬花潤肺滋陰，為止咳良藥; 甘蔗汁清熱生津，三者合用對肺陰虛久咳，有增強免疫力的作用。

【橄竹梅茶】

做法：

咸橄欖~5個，竹葉、綠茶各~5克，烏梅~2個，白糖~10克。

以上5味，加水共煎，取汁。每日2劑，每劑煎汁，1杯，溫服。

功效：

清肺解毒，利咽潤喉。

【桑葉】

長期對著電腦工作, 或睡眠不足者, 很易出現眼熱, 眼眵多, 眼睛紅筋滿布等肝熱、陰虛火旺等情況, 不妨用桑葉, 配合菊花, 甜葉葉, 陳皮絲煮茶飲, 有助清肝明目, 對預防高血壓, 高血脂, 糖尿病都有幫助。

用料是:

桑葉~2錢, 菊花~2 錢, 陳皮絲~1小片, 甜菊葉~3 塊。

做法: 將材料沖洗, 放入煲內, 用3 碗水煮 5,6 分鐘即可供服.

小貼士:

甜菊葉又名甜葉菊, 味甚甜, 是天然甜味劑, 有降血糖及擴張血管作用, 對糖尿病及高血壓( 尤其是腎性高血壓患者) 甚為有益.

此茶對中、老年人最為適合, 可常服.

【金銀花雪梨水】

不論感冒還是上火，喝一杯金銀花，是極其管用的。雪梨又可以化痰，感冒有痰咳不出來，可以試試這個飲品哦！甜甜的感覺像飲料一樣好喝！

主料：

金銀花~10g，雪梨~1個，水~800ml

步驟:

1. 雪梨去皮去核, 切在小粒;

2. 金銀花洗凈，瀝干水備用;

3. 煲里放入五碗水, 煮開後，加入雪梨粒和金銀花煮開, 然後小火再煮15分鐘;

4. 然後，關心燜一下，就可以了!

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