【姜豆醋治糖尿病與功效及多種做法】（供參考）

取上等黃豆；

1公斤，生薑o． 5公斤(切成片)。

把黃豆一層壓生薑一層用香醋泡好，置入玻璃瓶內，兩個月後即可食用。

每天早晚各食用十粒黃豆和生薑(數片)，堅持不間斷服用半個月有效。

用此方法注意三點：

1)可停止服用其他治療糖尿病與高血壓藥物：

2)糖尿病患者所必需控制的飲食不​​可廢止；

3)此方還有降血壓作用，服用時一定要定期檢測糖尿病和血壓指數，酌量增減，以免欠效或降壓降脂降血糖過快引起身體刁不適。

————————————————

【醋泡黃豆的功效及多種做法】

朋友們一定都知道豆製品中含有豐富的蛋白質，多吃對人體非常有好處，黃豆就屬於其中的一種，那麼大家知道黃豆怎麼吃最好吃嗎？知道怎樣吃營養豐富嗎？醋泡黃豆相信很多的朋友都聽到過，但並沒有吃過，

醋豆中含有磷脂及多種胺基酸，經常食用能促進皮膚細胞的新陳代謝，促使機體排毒，令肌膚柔嫩光澤，還可治療便秘，具有減肥,去斑,美白,清肝的功效，並有降低膽固醇、降血壓、改善肝功能、及延緩衰老的作用。

醋有消食開胃，軟化血管，降血脂等保健作用。

下面為大家介紹下醋泡黃豆這道菜，大家一起來了解下醋泡黃豆的功效及醋泡黃豆的做法。

醋含有胺基酸、糖類、維生素、無機鹽及醇類，對人體新陳代謝大有好處。黃豆含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素。常食醋泡黃豆不但可使皮膚細嫩光滑，皺紋減少，而且還有抗衰延壽之功效。

醋泡黃豆的降脂（甘油三脂）保健功效顯著，除此之外還具有增進食慾、幫助消化、疏肝利膽、補虛明目、強腎健脾、調脂降壓、軟化血管、活血潤膚、美容減肥、醒酒護肝等多種輔助功效。

適用於a.中老年人群；b.高血脂人群；c.心腦血管病患者；d.需要通過調整內分泌達到美容效果的人群；e.肥胖人群；f.嗜酒，多酒食應酬人群。

醋泡黃豆的幾種做法:

1、原料:新鮮黃豆250克，醋200克。製作方法:新鮮黃豆250克，用醋浸胞15日用法:每日取10顆左右嚼食。功效:可使皮膚柔嫩，色素變澹。醋豆含有磷脂及多種胺基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，並有降低膽固醇，改善肝功能及延緩衰老作用。

2、醋泡黃豆法具體做法是這樣的:把黃豆洗乾淨，倒入鍋內炒20—25 分鐘，起鍋等待涼了以後裝入玻璃瓶中，裝半瓶，另半瓶裝醋，然後密封避開陽光存放5—6 天就可以吃了。每天早晚吃5—6 粒醋泡黃豆，並注意飲食和鍛鍊，效果會更好。

3、將炒熟黃豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黃豆與食醋的比例為1:2，嚴密封口後置於陰涼通風乾燥處，7天後食用。每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。有防治高血壓與降血脂、降膽固醇的作用，可預防​​動脈粥樣硬化。

上文就是為朋友們介紹的關於醋泡黃豆的功效及醋泡黃豆的做法了，醋泡黃豆還有減肥，健身，美容，殺菌，抗癌等獨特的作用，非常適合大家食用，朋友們可以按照上文介紹的方法，自己動手製作醋泡黃豆這道菜肴，相信朋友們品嘗過後，一定會喜歡的。

材料

黃豆500克，米醋500克(陳醋也可)，冰糖250克.

做法

黃豆洗凈浸約6-8小時，再放上碟在鍋里蒸25分鐘然後涼干加醋加冰糖放入密封瓶里浸泡，

浸泡10-15日後即可食物用．

小訣竅:

每日取15—20粒左右嚼食，可使皮膚柔嫩，色素變淺。

醋可以同時食物用.

小貼士

1.黃豆洗凈要控干在放進醋里。

2.醋最好是用陳醋。

3.量的多少自己看著辦，黃豆泡了一段時間後會漲大，一定要讓醋浸過黃豆。

4.吃的方法：每天十五粒左右，具體根據您自己情況斟酌。

❤溫馨提示：我們致力於為您的生活提供健康指導，但並不能替代醫生之診斷治療，如您身體不適請及時就醫，在醫生指導下進行治療，以免耽誤病情。

轉載請註明來源：今天頭條