好萊塢人手一杯Green Smoothie

今天夏天，好萊塢明星們的街拍圖被一個綠色的飲品搶去了所有風頭，從健身房出來的Anne Hathaway，在LA閒逛街的Lily Collins和Aaron Paul夫婦，帶著孩子們出門的Jessica Alba，幾乎人手一瓶這綠傢伙。到底什麼飲品如此大火？

沒錯，這就是風靡美國白富美群體和好萊塢明星的Green Smoothie，是以60%成熟水果及40%有機綠葉蔬菜攪拌打勻而成的飲料。這個比例不是隨機搭配的，而是經過營養學證明最佳的比例，相對於單純的果 汁，Green Smoothie有更豐富的食物纖維和更高的營養價值，這就是一場喝著蔬菜的美食革命。難怪Drew Barrymore在接受健康網站採訪時會說，「在拍攝電影時，我只要一進劇組，就立刻會讓所有人都一起喝Green Smoothie。健康、愉悅，讓整個團隊的生活氣氛都變得綠色般輕鬆起來了。」

有多健康？

身體感覺才最真實

和五顏六色的果汁不同，Green Smoothie因為混入40%的綠葉蔬菜，所以顏色大多以綠色為主。美國營養協會的實驗研究表明，Green Smoothie最適合早餐食用，可以為身體補充充分的維生素和大量的纖維素，並且攝入的葉綠素能夠大大增加身體的活力和抵抗力。因為葉綠素的分子與紅血 球的分子幾乎完全一樣，大清早就補充葉綠素，據說好比給身體輸了血一樣美妙。同時攪拌器攪拌時會使堅固的植物細胞壁破裂，易於消化。有專門的便攜攪拌機早 上一做好就可以帶走在上班路上喝，擔心喝不完的可放入冰箱冷藏，可以放2天。

無油，無鹽份的配方不僅製作非常簡單，好處也是多多。Green Smoothie有減肥、養顏、增強體質、改善睡眠等功效。當然，要想達到這些效果，必須要堅持每天飲用Green Smoothie。雖然喝的總量沒有嚴格要求，但晨起時250ml一杯是基礎。Green Smoothie另外，Green Smoothie完全可以代替正餐，所以要單獨喝，不要吃飯的時候喝。吃東西的話要前後隔40分鐘以上。也不要像喝水一樣大口大口地一氣都喝下去，要慢慢 品味。儘量飲用常溫狀態的GS。太涼會對胃部產生負擔。

有多簡單？

HOME DIY T位址S

一個夏天，Green Smoothie迅速從明星們的手中風靡到大眾的家庭DIY廚房裡，健康美味誰會拒絕？好萊塢明星營養師Kimberly Snyder在自己的健康網站上，不斷推出最新的Green Smoothie 食譜，成為GS的忠實擁護者和熱忱推廣者之一。

她在網站里特別指出，「綠葉蔬菜對健康的重要性，我們或許能從Green Smoothie的風靡中找到答案。讓我們向大猩猩學習吧，它們是目前地球上最強壯的動物，但它們獨愛各種蔬菜，正是因為從不同蔬菜中吸收了高質量、易吸 收的胺基酸，才為它們的強大肌肉提供了全面的食譜。」

【Green Smoothie製作基礎】

1.只能選用清洗乾淨的生綠葉蔬菜和成熟水果。
2.不宜選用根菜，如胡蘿蔔、紅薯、土豆等。 3.含有澱粉的蔬菜不宜與水果同食。
4.不宜加入任何輔料，如鹽、油、糖，牛奶、粉末狀沖劑和營養補品也不可以。
5. 蔬菜、水果的種類不超過5種，簡單的配方更容易消化。

【Kimberly Snyder GS食譜大公開】

食譜1：美容排毒Green Smoothie

1.準備好300ml無泡礦泉水；

2.300g有機生菜、300g有機菠菜、3-4根芹菜莖；

3.1/2有機蘋果（去皮、去籽）、1/4梨（去皮、去籽）、1/4香蕉（去皮）、1顆鮮檸檬（去皮、去籽）；

4.除了檸檬和香蕉，將其他所有食材和水，倒入攪拌器里攪拌；

5.最後放入檸檬和香蕉攪拌即可。

食譜2：瘦身增肌Green Smoothie

1.準備250ml無泡礦泉水；

2.300g青梗菜，4顆桔子（去皮、去籽）；

3.將水和食材攪拌，適合代替晚餐飲用。

轉載請註明來源：今天頭條