在炎熱的夏天，人們常常胃口不適，睡眠不好。這時候最適合喝湯了。喝湯既能清熱解毒，又能去火養顏，安神補眠。為大家推薦一款最合適在夏天喝的湯，銀耳蓮子湯。銀耳蓮子湯怎麼做才好呢?銀耳蓮子湯的功效又有哪些呢？一起去看看銀耳蓮子湯的正確做法吧!
銀耳蓮子湯的做法
用料：蓮子(25粒) 銀耳半朵 大棗多枚
做法：
1、提前將銀耳、蓮子、大棗、枸杞泡兩個小時。
2、蓮子去掉蓮心
3、大棗去核切成顆粒。
4、銀耳去根部，撕成小塊。
5、將所有材料放入砂鍋，加入1升水，開後小火煮一個小時。
6、煮好後裝入碗中，銀耳蓮子就可以上桌了。
銀耳蓮子湯的功效
滋陰潤肺
銀耳蓮子湯滋陰潤肺的作用可與燕窩媲美。而且物美價廉，老少皆宜。
可做保健品
銀耳滋潤而不膩滯，對陰虛火旺不受參茸溫補的患者是一種良好的補品，常作為年老體弱，久病、多病之人的保健品。
營養價值高
銀耳中含有多種營養素以及多種礦物質和人類所需的17種胺基酸，對人體的營養價值非常非常高。
美容養顏
蓮子銀耳湯，加上大棗、枸杞，滋補養顏潤膚，淡化色斑，美容養顏。
健脾安神補腎
蓮子是中醫很常用的藥材，我們平時在煲湯時也喜歡放些蓮子之類的。蓮子性平味甘，歸心，入脾腎經。有健脾安神補腎的作用。
清熱健脾潤膚
銀耳性平味淡、甘，有非常豐富的微量元素。有清熱健脾潤膚的保健效用。除此之外還有治療肺熱咳嗽和皮膚乾裂、高血壓等症的藥理作用
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