隨著生活水平的提高，越來越多的人喜歡研究茶道，因為喝茶能給人帶來很大的好處。而白茶身為六大茶類之一，也是有很多好處的。顧名思義，白茶是白色的，一般地區並不多見，接下來小編就帶大家一起去了解白茶。

白茶的功效與作用

功效1、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。

功效2、白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，可以顯著提高體內脂酶（lipoproteinlipase）活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內血液多餘的糖分，促進血糖平衡。

功效3、白茶含豐富多種胺基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，清代名人周亮工在《閩小記》中載：「白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之聖藥。」

功效4、白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病。同時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。

功效5、白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質。

白茶的泡法

1、備具：將安吉白茶沖泡時的用具逐一端到表演台上。

2、備水：將沸水倒在玻璃壺中備用。

3、觀水：取黃浦江源頭水，高沖於觀水瓶中，再插入白茶鮮葉枝條，泉水清徹，枝條在水中漂浮，給人以動感。

4、賞鮮葉：安吉白茶鮮葉形似蘭花，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮活欲出。

5、溫杯：倒入少許開水於茶杯中，茶藝小姐雙手捧杯，轉旋後將水倒於孟。

6、置茶：用茶匙取安吉白茶少許置放在茶荷中，然後向每個杯中投入3克左右白茶。

7、浸潤泡：提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。

8、運茶遙香：左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時針方向輕輕轉動，使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發揮，遙香約0.5分鐘。

9、沖泡：沖泡時採用迴旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加水量控制在約占杯子的三分之二為宜。沖泡後靜放2分鐘。

10、奉茶：用茶盤將剛沏好的安吉白茶奉送到來賓面前。

11、品茶：品飲安吉白茶先聞香，再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉，然後小口品飲，茶味鮮爽，回味甘甜，口齒留香。

12、觀葉底：安吉白茶與其他茶不同，除其滋味鮮醇、香氣清雅外，葉張的透明和莖脈的翠綠是其獨有的特徵。觀葉底可以看到沖泡後的茶葉在漂盤中的優美姿態。

13、收具：客人品茶後離去，及時收具，並向來賓致意送別。

結語：看了這些文章大家是不是對白茶有所了解了呢，沒想到白茶還有那麼多的功效與作用，如果喝白茶能幫助到您，就請您趕快行動吧。

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