誰說洋蔥是配角？洋蔥是燃脂小尖兵！

吃豬腳配洋蔥，吃牛排也少不了洋蔥，

除了解油膩以外，

抗氧化力強的洋蔥，其實還是燃脂的尖兵！

營養師表示，洋蔥含有六大燃脂有效成份，

有助於對付頑固的脂肪，

讓體內多餘的脂肪燃燒。

洋蔥的驚奇 6 大燃脂力

營養師李婉萍表示，

洋蔥是低熱量蔬菜，

內含多種「硫化物」，能助降血糖、血脂；

「多酚」成份能排毒、抗氧化；

還有「槲皮素」可抗癌，

此外，其中含有類黃酮、膳食纖維、谷胱甘肽、寡醣等，

更是受矚目的燃脂明星成份。

李婉萍營養師在其新書

《神奇的洋蔥冰》中詳細揭露洋蔥六大燃脂力：

1. 類黃酮

效果：降體脂肪 + 美白煥顏

● 消除壞膽固醇，保持血管彈性和暢通，

降低中風、高血壓發生率。

● 減緩發炎反應，修補紫外線傷害，

促進膠原蛋白生成，潤澤肌膚。

● 抗氧化效果佳，能對抗自由基、抑制癌細胞。

★洋蔥豐富的類黃酮，

還能幫助消除疲勞、集中注意力；

並且能夠改善失眠、舒緩壓力。

2. 硫化物

效果：促進代謝 + 消除疲勞

● 洋蔥的硫化物成分，能抗寒殺菌，抵禦流感病毒。

● 幫助肝臟解毒代謝，

抑制致癌物質活性，具有防癌功效。

● 有益吸收維生素 B1，消除疲勞、增加精力。

★洋蔥中的硫化物，能夠殺菌、增強免疫力。

感冒時，飲用添加洋蔥的熱湯，有助於發汗退燒。

洋蔥含有豐富的膳食纖維，不僅能提高腸道張力，促進腸道蠕動，

還能吸收腸道中的膽固醇和膽汁，降低血膽固醇及膽結石的發病率。

3. 膳食纖維

效果：排除毒素 + 保健腸道

● 強化腸胃道功能，有利排除體內脂肪。

● 幫助體內新陳代謝，排出廢物和毒素。

● 預防高血壓、高血脂、慢性腸炎等疾病。

★洋蔥含有豐富的膳食纖維，

不僅能提高腸道張力，促進腸道蠕動，

還能吸收腸道中的膽固醇和膽汁，

降低血膽固醇及膽結石的發病率。

4. 谷胱甘肽

效果：排除毒素 + 調節免疫

● 為體內的自由基清除劑，能防止細胞及組織被氧化破壞。

● 具有強大的解毒功能，可調節人體的免疫功能。

● 能抑制皮膚形成黑色素，使肌膚白皙透亮。

★谷胱甘肽能夠保護細胞，維持體內細胞的活性，

對於美白與抑黑極具效果，

同時也是美白針的主要成分，

是愛美女性趨之若鶩的保養品。

5. 槲皮素

效果：消除水腫 + 預防血栓

● 可提升人體免疫力，增強抵抗力。

● 使血液不易凝結，具有預防血栓的效果，

且生食比熟食更有效。

● 並能調整體內鹽分濃度，促進水分循環，

避免水腫，排出老化廢物。

★洋蔥中的槲皮素成分，不只能抑制身體吸收脂肪，

還能促進排出體內囤積的脂肪，

且這種元素物質能消除水腫，使身材窈窕緊實。

6. 寡醣

效果：改善便祕 + 對抗過敏

● 促進腸胃蠕動，改善便祕和腹瀉症狀。

● 抵抗過敏，減少體內毒素累積與吸收。

● 改變腸道生態，增加益菌數量，降低腸癌發生率。

★寡醣分子較大，細菌不易分解，較不會引發蛀牙。

且寡醣比一般醣類還難消化，

不易使血糖值升高，亦適合糖尿病患者攝取，

每日攝取量以 14-28 克為宜，

食用過量易造成脹氣、腹瀉等腸道不適症狀。

【自製洋蔥冰】

營養師李婉萍表示，

忙碌的上班族，無法天天料理洋蔥，

不如自製洋蔥冰，而且一次做足一個月的份量，

營養美味，取用方便，

隨時可以入菜、入果汁，讓健康加分。

洋蔥真的超強的，抗癌、燃脂，還可以「消水腫」...！想要消除脂肪，就靠「燃脂小尖兵」了！

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