近年來頻頻爆發小龍蝦「洗蝦粉」、「一滴香」等惡性事件，人們憤慨奸商無良的同時對自己的飲食環境充滿擔憂。我們無所適從——還有什麼食物是安全的？現在的時代

「吃葷的怕激素，吃素的怕毒素，喝飲料怕色素，吃什麼心裡都沒數。」我們都被食品的色、香、味迷惑了、引誘了。我們又被各種各樣、形形色色的有毒食品嚇怕了、搞暈了，層出不窮的食品安全事件讓我們無奈、不知道該何去何從，還有一種食品可以放心去吃嗎？我們還能吃什麼呢？

我給介紹一些大家常見的有毒食品和預防方法。

1. 農藥殘留超標的蔬菜水果，農藥超標導致食用者嘔吐、腹瀉，等多種症狀，重症可出現昏迷、死亡。

預防方法：本地人自己提著籃子賣的蔬菜最好，大部分是自留地里多出來的可以放心吃。所有菜、水果都買當季的，反季節的最好不要買。堅決不買個頭和品相太好的。

2.方便麵，每個品牌方便麵都含有防腐劑，弄不好還含有牛肉膏。

預防方法：一定要買就買康師傅杭州工廠產的，質量還好些。

3.有毒大米以及用這類大米加工製做出的彭化食品等，經常食用這類大米，輕則出現噁心等現象，長期食用還可致癌。

預防方法：農民一般會種兩種水稻，1.米粒小、顏色不油亮、產量低的自己吃，我們也可以放心吃；2.粒大、油亮、產量高的賣給別人……

4.少喝乳飲料，基本是水加上牛奶香精兌出來的，不如白開水。

預防方法：光明的乳製品比其他要好。飲料露露的杏仁露和椰樹的椰奶可以放心些。買酸奶，注意一下標籤，買配料表里沒有"復原乳、奶粉"字樣的。 買果汁要買盒裝的，透明裝的防腐劑劑量很大。

5.漂白麵粉及增筋麵條、防腐劑掛麵等, 經常食用身體會出現疲勞、頭昏、失眠、多夢、神經衰弱等不適感;長期食用對身體危害極大。

預防方法：買麵粉不要太白的，大品牌可信度稍高些，有一種手工掛麵 「恆曦宮面」，手工製作的，要求很高，麵粉不能有添加劑，否則做不成，可以吃一下，就是貴了點。

6.魚，蝦，大龍蝦等在高密度、常溫下的存活時間是8小時，否則就得加孔雀石綠，孔雀石綠，洗蝦粉」、「一滴香」等，人吃了可致癌。

預防方法：要吃就吃本地產的新鮮魚離得越近越好,外地的就買冰鮮的。

7.少吃大排檔，用的油肯定有潲水油，只是比例多少問題。

預防方法：一定要吃就去大點、有些名氣的地方，

8.少吃保健品，基本沒什麼用。

預防方法：買腦白金、黃金搭檔、安利的纖維素、蛋白粉還不如花幾塊錢買倆西紅柿、黃瓜吃吃。除了享受相差無幾的營養，口味還更好點。

9. 少吃蛋糕，點心、餅乾最好買不帶奶油的。市面上的絕大多數奶油是人造奶油。

預防方法：要買就買天然奶油的，大品牌的好一些，像好利來等。

10.冷凍食品如水餃之類的，一定不能買散裝的。蟹棒就不要吃了。

預防方法：買就要買有包裝的，並且生產日期是凹凸版的。99％的蟹棒是香精＋澱粉＋色素＋蛋白做的

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