你的身體積了多少毒素？ 癌症，這一人類尚未完全攻克的疾病，

使我們常常談「癌」色變。

不少人相信，生活中的一些食材具有排毒抗癌作用，

平時只要均衡攝入，患癌症的幾率就會大大減少。

下面就繼續告訴你摟...

胃癌「免死金牌」—大蒜

研究發現，大蒜提取物能都一直胃癌的發生和進展，

降低胃中的致癌物亞硝酸鹽的含量，

從而就降低了胃癌的發病率和死亡率，

因此常吃大蒜人群患胃癌風險幾率可降低60%。

大蒜能促進人們的食慾，而且也能幫助消化。

大蒜的化學成分主要是蒜氨酸、蒜素與蒜氨酸酶等。

蒜素是大蒜的精華，也是起到主要抗癌的作用。

洗腎「高手」—香菜

非常容易，首先，將一把香菜洗乾淨，切小段，

用清水煮沸10分鐘，冷卻後過濾到一個乾淨的瓶子裡，

存放到冰箱。

每天喝一杯，

將你腎臟所有積累的鹽和其他毒素經排尿排出，

並會發現從來沒試過有這麼大區別。

香菜已經被證實為最好及天然的清潔腎臟治療用料。

乳腺癌「免死金牌」—海帶

對於甲狀腺亢進的患者來說，

飲食不宜攝取含碘過量食品如海帶，

其實，海帶素有「長壽菜」、「海上之蔬」的美稱，

顯示其含有許多營養成份，除了富含碘元素 之外，

更有國外最新研究指出，海帶中還含有「褐藻糖膠」，

具抗發炎和抗病毒特性，

是防癌食物，以及未來有可能研發為藥物。

肺癌「免死金牌」—菠菜

由於菠菜營養極為豐富，

它是特別適用於兒童和病人的飲食。

菠菜中所含的酶對胃和胰腺的分泌功能能起良好作用。

貧血、胃腸失調、唿吸道和肺部疾病患者，可服用菠菜水浸劑

(將100克菠菜放入碗中，加水200毫升，隔水煮10分鐘，早晚分服)，

有一定療效。此外，高血壓和糖尿病患者多食菠菜，其好處更多。

胰腺癌「免死金牌」—菜花

胰腺是人體第二大消化腺體，是消化作用最強的器官。

它所分泌的胰液是人體最重要的消化液。

當體 內缺乏組成消化液的營養物質時，胰腺就會逐漸衰退。

菜花中的維生素C能消除體內自由基，

緩解慢性炎症，與含有的維生素A組合揮了更為明顯的作用。

慢性炎症被稱為癌症的溫床，

所以，菜花的抗癌效果廣為稱讚。

皮膚癌「免死金牌」—蘆筍

蘆筍，富含葉酸以及多種維生素與礦物質。

因此被公認具有極佳防癌抗癌效果的食材之ㄧ。

生化專家卡爾 羅茲 博士為何蘆筍會治癌，

卡爾認為蘆筍含豐富組織蛋白（histone），

此組織蛋白長久以來為生化學家們所相信能有效地控制細胞生長，

因此之故，蘆筍可以說是含有一種

稱之為「使細胞生長正常化」之物質。

它說明了為何蘆筍可治癌。

同時蘆筍所含多種維生性素和微量元素的質量優於普通蔬菜。

營養學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。

腸癌「免死金牌」—茭白

茭白筍的水分很多，100公克里93.5公克都是水分，

纖維含量也很豐富，由於每100公克熱量只有22大卡，

熱量相當低。茭白筍的營養價值相當高，

它主要成份為碳水化合物內含有豐富的蛋白質、

醣類、鈣、磷、鐵、維他命A 、 B1 、 B2 、 C 和纖維素，

豐富膳食纖維，加上零脂肪，可以說是最健康的蔬菜。

由於茭白筍含有草酸，應避免與豆腐同食，

以免影響鈣質吸收，且因含鉀較高，因此腎臟功能不佳者要少吃。

肝癌「免死金牌」—蘑菇

蘑菇營養豐富，

是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B2、B3、B5的絕佳食物來源。

蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及

蛋白質和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等。

菇具有多種抗病保健作用。《抗炎飲食與食譜》作者，

美國自然療法醫學專家潔西嘉·布萊克指出，

蘑菇是強有力的免疫系統刺激物和免疫系統調節器。

蘑菇的功效還有更猜不到的，蘑菇還是極強的解毒劑，

子宮頸癌「免死金牌」—黃豆

女性應多吃黃豆與黃豆製品

如豆腐、豆漿、豆乾，

蔬菜類的芹菜、花椰菜、毛豆、甜豆等食物。

因這些食物中富含植物性雌激素，

植物性雌激素內含的異黃酮素、

木質素都被科學家認為有抗氧化 的作用；是抗癌的好食材。

小提醒：食材應均衡攝取，不宜過量。

身體如有任何不適，還是需要洽詢專業醫生 會更好喔！

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