作為吃貨中的「二師兄」，堂主特愛白米飯。然而，某天與一個醫學僧聊起吃飯的事，當他得知堂主每天至少2餐吃米飯時，職業病般說：「老愛吃白米飯會更容易得糖尿病」。

白米飯會增加糖尿病的危險?

不管是東亞的人們，還是西亞的人們，米飯都是長久以來人們都在吃的主食，但是最近幾年總聽人說白米飯別再吃了，會增加糖尿病的機率。

確實，相關研究發現，吃米飯多的人與吃米飯少的人相比，患糖尿病的風險會多增加50%左右，在2012年，也確定了白米飯吃的多少跟糖尿病有很大的關係。

所以，不得不說，我們日常生活中，一天三頓要都是白米飯，跟患糖尿病就會有密切的關係了。

那還要不要吃白米飯了?

雖然研究發現，白米飯會增加患糖尿病的風險，但是我們也沒必要完全拒絕它。白米飯消化的速度很快，是能夠升高血糖指數的食物之一，除了白米飯，其他精細的糧食，如饅頭、大米粥也是升高血糖指數的「幫手」。

可我們不吃精細糧食，也會造成身體的飢餓感，使每天攝入的蛋白質含量不足，引起多種營養物質的缺乏，進而出現營養不良的現象。同時，還會出現掉頭髮、心情煩躁、記憶力下降等問題。

所以，適量吃些白米飯還是很重要的。

解開了米飯不能吃的誤區，糖友們不想血糖升得快，又想合理膳食，均衡攝入營養，那麼，主食應該怎麼吃呢?

01加點豆類

在米飯中依據個人口味，可適當加點黑豆、芸豆、紅豆、綠豆。一方面豆類含豐富的膳食纖維，其中澱粉消化速度很慢，還含有一些延緩澱粉變成葡萄糖的成分，有助於控制血糖。

02加點粗糧

玉米、糙米、大麥、燕麥等粗糧含豐富的纖維，可有效降低米飯的消化速度，避免米飯吸收過快，胰島素還沒來得及發揮作用，血糖就升高了。

03加點蔬菜

蔬菜不是指綠葉蔬菜，而是胡蘿蔔丁、豌豆、白蘿蔔等。這些蔬菜提供了類胡蘿蔔素及B族維生素和礦物質，能夠延緩併發症的發生。如類胡蘿蔔素能夠改善眼底併發症，其中含有的抗氧化成分也有利於病情的康復。

01高鹽類食物

糖尿病人必須要低鹽飲食，特別是同時還有高血壓的患者，一定要記住低鹽飲食。吃鹽多了，血壓會升高，對心腦血管系統非常不利。

02含糖類食物

這個就不用多說了，只要是明顯的含糖類的食物就絕對不吃，以免造成血糖升高，貪一時嘴快，就會對身體造成不可挽回的影響。

03脂肪類的食物

脂肪類的食物絕對不能吃，燉肘子、紅燒肉、肥腸這些東西就不要碰了。吃上一口就會在在你體內存儲很長時間，影響血脂、血糖。

04辛辣類的食物

辛辣類的食物容易上火，糖尿病人上火容易引起炎症，炎症又會讓血糖不穩定。比如大蒜、洋蔥、生薑，如果想吃了可以用食醋泡上一天再吃。比如辣椒類的辛辣就一點也不要吃了。

05精米精面粥

這樣食材的主食含糖量特別大，可以讓血糖瞬間上升，達到一個峰值，對身體非常不好，一定少量食用。除非你的血糖偏低了。

06無糖食品類

無糖類食品的定義是不添加蔗糖，但並不等於不含糖，無糖食品中碳水化合一點也不比米飯低。同樣會升高血糖的。

07含糖量高的水果

當遇到自己想吃的水果時，有不知道這個水果會不會升糖，這種情況下問清楚了再吃，或者自己簡單判斷下，特別甜就一定不要吃了。

08油炸燒烤類食物

油炸類食物，比如油條、烤串，麻辣串這些對糖尿病的血管系統危害非常大，請謹慎食用，如果特別想吃了，就吃一點，一定不要貪嘴。

轉載請註明來源：今天頭條