人在中老年人的時候，血糖特別容易升高，所以現在有許多老年人都會有糖尿病，或者是別的因為血糖高而引起的疾病，那麼在人們的生活當中就應該要多吃一些降血糖的東西，這樣才不會引起血糖高的問題。那麼大家知道什麼東西最降血糖嗎？

一、黑木耳

首先就是黑木耳了，黑木耳的營養價值非常高，裡面有許多的維生素和多種礦物質，並且黑木耳是平時比較常見的一種蔬菜，還具有降血糖的效果。不過大家在吃黑木耳的時候，需要注意有一些樹上摘下來的黑木耳是不能吃的，需要經過曬乾之後等多種工序才能食用。有些野生黑木耳是有毒的，所以大家千萬要注意這些黑木耳到底能不能食用，如果不確定的話就儘量不要摘下來使用。

二、苦瓜

苦瓜也是具有非常大的降血糖的作用，大家應該都知道苦瓜非常苦，在夏季是非常好的一種蔬菜，因為苦瓜可以消暑，對於預防中暑也是有一定功效的，除此之外還有明顯的降血糖的作用。現在有許多的藥裡面都會含有苦瓜的提取物，因為苦瓜是降血糖的首選食物，所以血糖高的人平時的時候應該要多吃苦瓜，雖然苦瓜比較苦，但是為了自己的身體健康還是要多吃苦瓜。

三、山藥

山藥也是一種非常降血糖的食物，大家應該也都知道山藥的營養價值非常的豐富，裡面有許多的胺基酸、多巴胺等物質，多巴胺等物質具有明顯的降血糖的作用的，可以抑制人體腎上激素和葡萄糖引起的血糖升高，也就容易讓體內的血糖值降低了。

四、紫菜

另外，紫菜也具有降血糖的作用，現在許多人做紫菜都是紫菜蛋湯的做法，紫菜蛋湯不僅好喝，還有明顯的降血糖的作用，紫菜裡面含有許多的維生素和胡蘿蔔素等營養成分，多吃紫菜，還可以降低體內的血糖。

五、大蒜

大蒜也是一種可以降血糖的大蒜，在人們的生活當中非常的常見，並且大蒜還可以消炎、有抑制細菌的滋生的作用，所以現在有許多的人都會在一些菜裡面放大蒜，不僅可以殺菌、除異味，吃了之後還可以對人的身體好。有高血壓、高血糖的人都可以多吃大蒜，不僅可以抑制這些疾病的發生，還有預防作用，所以血糖高的人也可以多吃大蒜，不過不能吃太多了，否則嘴巴裡面也會有異味。

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