吃山竹好處多

山竹能降火

山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質，具有降燥、清冷解熱的效果。

山竹不僅可以解熱解毒，還可化解脂肪，潤膚降火，對平時愛吃辛辣食物，肝火旺盛、皮膚不太好的人，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。

山竹能減肥

山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食慾和降低體重有良好功效，若想更好的減肥，可以在你的減肥餐中搭配上山竹，這樣減肥可以起到事半功倍的效果。

適合體弱的人食用

山竹含有豐厚的卵白質和脂類，以及豐富的鈣質、磷質，維他命B和C對機體有很好的補養效果，對體弱、養分不良、病後都有很好的調養效果。

山竹的醫療作用

山竹富含蛋白質、糖質和脂類，可以主治多種病症：脾虛腹瀉、口渴口乾、濕疹，其果皮外敷有治療燙傷作用。

可平時吃山竹，只有小小的肉，

厚厚的皮就這樣被扔掉了，

其實，山竹皮還有這些用處！

山竹皮的妙用

消炎殺菌止瀉

用山竹皮和清水煮制，代茶飲用，能明顯緩解腹瀉。

癒合傷口

將山竹皮燒制，研成粉末，敷在外傷上，能加速傷口癒合，不易留疤。

清熱祛火

山竹皮屬涼性，山竹皮煮水喝能起到清熱祛火的作用。

美顏護膚

山竹皮裡面含有大量的花青素，將新鮮的山竹皮搗碎，加入少許橄欖油和少量酸奶，敷臉，可以起到養顏護膚的效果（敏感皮膚可以先在手上試下會不會過敏）。

花草肥料

將山竹殼搗碎，直接放在花盆盆底做肥料再鋪上土。山竹皮埋在土中充分發酵後，具有很高的養分，而且能使盆栽裡面的花土比較鬆散，還能使花草的土壤增加營養度。

1. 可以通過輕壓表皮來判斷：用手指輕壓表殼，表皮過硬表示山竹太老，不適宜吃了，表殼軟則表示尚新鮮，可食。

2. 購買山竹的時候，一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到「死竹」。

3. 挑選山竹要看底部蒂瓣，有幾個蒂瓣裡面就有幾個瓣，一定要挑選軟的，軟的是已經熟了，千萬不要挑選硬的，硬的裡面已經壞掉了！

一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱裡貯存的，可山竹卻不一樣。因為低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應該放在冰箱裡冷藏。

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