眾所周知，肝臟是人體重要的代謝器官，具有脫氧、儲存血糖、合成分泌蛋白等作用。肝臟位於人體腹部右側橫膈膜下，是人類消化系統中最大的消化腺。但是，肝不好的人身體會出現一些較為明顯的症狀，患者應在積極配合治療的前提下，注意肝臟的保養。

一、肝不好會出現哪些症狀？

肝不好的患者會出現疲勞感嚴重、腹脹、食欲不振，噁心、胸悶、注意力不容易集中、鞏膜發黃、面部黯淡無光、皮膚黃疸或發癢、尿液發黃、頭暈等症狀。與此同時，肝不好的人易患A肝或B肝、中毒性肝炎、肝癌或肝硬化甚至肝癌等疾病。

二、想要調養肝臟，哪些食物是碰不得的？

1、過於油膩的食物

油脂是人體基本的六大營養素之一，是維持生命不可缺少的營養物質。適當攝入油脂可為身體提供能量，幫助人體維持正常的生理功能。但對於肝不好的人群而言，攝入過多過於油膩的食物不僅會給肝臟帶來過重的負擔，甚至有可能加重已有症狀。

2、過於辛辣的食物

過於辛辣的食物對肝臟具有較強的刺激性，對於肝不好的人來說，食用過多過於辛辣的食物不僅無法調理肝臟，甚至有可能因辛辣刺激引發肝臟疾病，令患者苦不堪言。因此，肝不好的人不要進食過於辛辣的食物。

3、腌制類食物

在現實生活中，很多人都對腌制食品有特殊的偏好，肉、魚甚至蔬菜都可以用來製作腌制食物。不可否認的是，腌制類食物具有其獨特的風味，然而這種食物對於肝不好的人而言並不一定健康。在食物的腌制過程中會產生亞硝酸鈉等有毒有害物質，肝不好的人在食用腌制食物後，肝臟負擔可能會進一步加重。

值得注意的是，當涉及到壞的肝臟時，許多人想當然地認為，他們應該採取形狀滋補和吃肝臟滋補。但事實並非如此。我們吃的食物，無論是肝臟還是其他肉類，最終都會被消化成胺基酸、脂肪酸等小分子物質，這就不能起到所謂的「形補」作用。

不僅如此，動物肝臟往往含有毒素、重金屬和膽固醇，而過量的攝入又會增加肝臟的負擔。也就是說，適度吃一些動物肝臟沒問題，但是如果你想吃肝臟來調理肝臟，不僅不能達到效果，而且可能適得其反。

當然，肝臟健康與人體健康息息相關，對於肝不好的人而言，調理肝臟是一件任重而道遠的事情。除了通過日常飲食來調理肝臟從而達到養肝的目的，適當的體育鍛鍊也可增強人體抵抗力，這對於肝臟等各器官修復力和抗病力的提升具有相當重要的意義。

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