尿酸是人體嘌呤代謝的最終產物，研究發現，高尿酸血症可通過多種途徑導致腎臟的損傷，如加速腎小球動脈硬化，加重腎臟炎症反應，甚至造成腎衰竭等。高尿酸作為「第四高」已經嚴重危害人們的健康，資料顯示，目前我國的高尿酸血症人數已經高達1.2億，占到了總人數的10%。不想尿酸升高，6種食物要遠離。

高尿酸一旦控制不好，就會引發痛風，繼而導致痛風性關節炎，痛風性腎病，嚴重的話，還會造成腎衰竭。

而高尿酸血症，多半都是「吃」出來的！

38歲的小李虛弱地躺在病床上，他悔恨地留下眼淚，當初若不是自己「管不住嘴」，也不會落得腎衰竭的下場，現今卻只有靠著透析度日，眼裡滿是心酸難過。

小李的主職是名銷售，喝酒、參加飯局是常有的事，也就是這樣，半年前被確診為高尿酸，醫生囑託他一定要 少吃高嘌呤食物，學會忌酒，小李剛開始還一心遵行，可是，一段時間過後，自己實在是沒法不應酬，便又觥籌交錯起來。

這樣放縱自己一段時間後，小李時常感到腰部疼痛，甚至關節也變得腫大，一次在上廁所時，他突然發現自己開始尿血，便嚇得跑去醫院。

沒想到，最後卻直接診斷為腎衰竭，必須靠透析來度日了。

事後，醫生特別提醒：高尿酸者，要想遠離腎衰竭，這6種食物，再想吃也要少碰！

1、發芽豆類

高尿酸者平時不光要少吃幹豆類，對於發芽豆類也要學會忌口。

像 黃豆芽每100g含嘌呤500毫克；每100g 豆苗菜含嘌呤500毫克；每100g 綠豆芽含嘌呤166毫克。

一般發芽的豆類嘌呤量都在500毫克左右，屬於高嘌呤食物，高尿酸者一定要學會避開。

2、海鮮魚類

海鮮魚類多屬於高嘌呤食物，高尿酸患者要嚴格控制，不得進食。因為每100g小魚幹裡含嘌呤1538.9毫克！含量是相當之高。

雖然河鮮中的魚可以食用，不過要少吃，而且吃後要多喝水。

像 魚籽、沙丁魚、牡蠣、小蝦皮、鯖魚、蛤蜊、蟹等，高尿酸患者最好不要食用，以免加重病情。

3、動物內臟

動物內臟裡面的嘌呤含量都很高，如每100g 鴨肝中就含嘌呤301.5毫克，每1 雞肝含嘌呤293.5毫克， 豬小腸含嘌呤262.2毫克， 豬肝含嘌呤229.1毫克。

這樣的攝入攝入體內，無疑會加重病情，所以，高尿酸患者最好少碰動物內臟，在急性發作期最好忌口。

4、各種酒類

無論是何種酒都會升高尿酸，排在第一位的是黃酒，然後是啤酒，最後是白酒。

很多人認為藥酒可以祛風濕，可以喝，但其實藥酒中也含有很多的嘌呤。

因為食物經過浸泡，大量的嘌呤會溶於酒裡，喝進體內的話直接導致尿酸升高，加重痛風。

5、果糖含量高的水果

像梨、葡萄、荔枝等高果糖的水果要少吃，它們會加速嘌呤合成，增加體內尿酸，誘發痛風， 每天控制在 200～400 克為宜。

另外，像各類果汁甜飲料（配料表寫有果葡糖漿）、蜂蜜、甜的糕點等也一定要少碰。

6、葷湯

不少菜為了口感，都會在配料裡，放入葷湯。

但是，葷湯裡的嘌呤含量非常高，每100g 肉汁含嘌呤500毫克；每100g 雞湯含嘌呤500毫克。

豬骨湯、牛骨湯等高湯食物，裡面乳白色的湯液是從油脂乳化而來的，油脂含量很高，大量攝入會導致脂質代謝異常，對於控制尿酸不利。

高尿酸者，一旦身體有這三種異常，小心腎衰竭：

異常一、尿液異常

我們身體代謝的尿酸大部分是通過尿液排出體外，如果高尿酸導致腎功能受損，尿液也會出現異常。

一般來說，正常人的尿液是清澈或者淡黃色的，如果發現自己尿液顏色加重，尿液泡沫久散不去或者尿液發紅等等，都要警惕是高尿酸已經連累到了腎臟。

研究顯示，10%-25%的高尿酸患者可發生尿酸性泌尿結石，比正常人群要高出200倍，較大的結石患者可發生腎絞痛、血尿等臨床症狀。

異常二、身體水腫

當身體的尿酸水準超標時，腎臟的排泄機制就會受到影響，導致多餘的水分代謝不出去，出現水鈉滯留。

繼而引起雙腿、眼瞼、臉部等部位出現水腫，情況嚴重的話，還會發展成全身浮腫的情況。

異常三、尿頻尿急

尿酸如果趨於飽和，就會有尿酸結晶形成，這些細小的泥沙樣結石容易隨尿液排出。

可是較大的尿酸結石則會引起腎絞痛和血尿，並引發尿路感染，導致身體出現尿頻、尿急、尿痛等症狀甚至是腰痛。

既然高尿酸有如此大的危害，在平時除了積極治療、吃藥以外，我們還要堅持飲食療法，及時排出體內尿酸，保護我們的腎臟。

高尿酸者，要想遠離腎衰，謹記多喝「三水」，做好「三事」，尿酸穩降不升！

多喝「三水」：

多喝水有助於促進尿酸排泄，減少結晶形成，高尿酸患者每日飲水量要在1500ml以上，平時也可以喝點養生茶水，功效更佳。

1、玉蘭根茶水

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