近年來，牛油果Avocado特別火，尤其是健身人士，更不會放過牛油果Avocado。

牛油果為何這麼火？「超級食品」牛油果因為對人體好處多多，營養價值極高、男女老幼都適合，含多種維他命（如 A、B2 及 E）、蛋白質、纖維、甘油酸等含量亦高，對女性好處特別多。

一起來看看被譽為「女性恩物」的牛油果到底有多厲害吧！

牛油果功效 1：深層滋潤、修護肌膚

牛油果有滋潤肌處的功效。牛油果含有大量維他命 A、蛋白質及植物油脂——油酸。植物油脂組成與人體皮脂膜結構非常相似，所以有很高親膚性，相比起水分子更容易被皮膚吸收，且滲透性好，能夠深層滲入和深度滋養肌膚。所以進食牛油果能不分季節為肌膚補水。除了「內用」，不少女士亦會選用有牛油果成分的護膚品，例如面膜或潤手霜，甚至用新鮮牛油果作天然護理亦是一流之選。

牛油果功效 2：抗氧化、抗衰老

有誰不渴望年年保持25歲肌齡？原來牛油果都可以幫到你！牛油果作為一種天然抗衰老劑，內含豐富的甘油酸，除了有軟化皮膚的好處，還有收細毛孔的功效，令皮膚表面形成乳狀隔離層，有效抵禦陽光照射，從而防止曬黑或曬傷。不只是果肉，原來牛油果果核都內有乾坤。由果核提取的牛油果油營養豐富，當中包括維他命 E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有鞏固細胞膜的功效，延緩表皮細胞衰老速度。

牛油果功效 3：預防便秘

牛油果還有通便功效。女士除了皮膚要保養，身體機能都需要保護。眾所周知，宿便是女人擁有夢想小蠻腰的天敵，但以後只要吃牛油果就不用吃什麼通便藥物了！牛油果其中一種好處就是可以將體內多餘的脂肪及膽固醇一一清除。這有賴牛油果帶有極高含量的纖維，其中水溶性纖維有效減少膽固醇積聚，而非水溶性就幫助保持消化系統功能正常，預防便秘。有保護功效之餘，又可以同宿便講 bye bye，簡直是女士們減磅恩物。

牛油果功效 4：「以形補形」護子宮

牛油果還能保護女性子宮？中國人有所謂「以形補形」，就是靠進食形狀及功效相近的食品，來補充身體相對的器官。牛油果呈飽滿葫蘆形，中間帶有一粒果仁，構造上有點似懷孕媽媽的子宮。除了外形，牛油果的不飽和脂肪酸，對懷孕女士及胎兒都有好處。牛油果亦含有大量葉酸，可以減低子宮頸細胞病變，能預防子宮頸癌。另外，有研究指出，女性只要每星期吃一個牛油果，就能夠達到平衡體內雌激素的功效，有助維持子宮健康。

牛油果功效 5：美胸、豐胸

牛油果身為「森林牛油」，脂肪量極高，當中對人體有益的不飽和脂肪酸，有效增加身體體脂率。只要配合適當運動，就能將脂肪囤積在胸部，達致豐胸功效。另外，牛油果含有維他命 C，有幫助合成膠原蛋白的功效，好處就是能增加胸部彈性，所含的維他命 E 則有助乳腺發育。

牛油果功效 6：修護秀髮

牛油果有著人體自身無法合成的不飽和脂肪酸，以及秀髮所需要的礦物質、鎂、鐵、維他命A 與D，能夠促進頭髮生長、深層滋潤髮絲，修復受損毛鱗片，令秀髮瞬間順滑、閃閃發亮。除了食用，更可用牛油果做發膜！

材料只需 1 個牛油果、 1 個雞蛋，以及橄欖油和蜂蜜少許。將所有材料搗碎及充分攪拌，或用自動攪拌器來調勻以節省時間；洗完頭之後，將這些牛油果醬均勻的塗抹在頭髮上就可以了，如果你攪拌的不是很充分有一些小顆粒也不要擔心，可以洗掉的，塗完後用溫熱毛巾包裹頭髮10 分鐘左右，然後洗掉，洗完後你會發現頭髮變得又柔順又亮澤，因為用了全天然的植物油脂，絕對不會傷害頭髮。

牛油果功效 7：減少暗瘡

若自問勤力做好肌膚保養、飲食節制，而且已謝絕所有煎炸油膩食物，但暗瘡還是長不停，倒不如試試每星期食一個牛油果。因為牛油果中的不飽和脂肪，可以幫助我們保持身體荷爾蒙平衡，降低因壓力而出現暗瘡的機會。

牛油果功效 8：修身減肥

牛油果向來是減肥餐單必備的食材之一，雖然它的熱量甚高，但大部分脂肪屬於不飽和脂肪酸，不僅飽肚，又能增強腸道健康。另外，牛油果核富水溶性膳食纖維，吸收到胃中後會呈啫喱狀，可包覆多餘的糖類，進而在腸中吸附脂肪，最後轉變成糞便，排出體外。腸道環境改善，不僅令排便更加順暢，基礎代謝與體溫也會提升，從而促進血液循環、脂肪燃燒，難怪近年日本流行牛油果核減肥茶。

牛油果功效 9：護甲強甲

做 gel 甲或塗甲油後，指甲容易變得又黃又干，更經常斷裂！因為牛油果富含維他命 E 及甘油酸，所以用牛油果油在指甲裂開的地方稍加按摩，讓油滋潤甲面，可以強化指甲，由底部開始適當護理，要指甲「起死回生」，絕不困難。

牛油果功效 10：抗抑鬱

女人比男人更易患上抑鬱症，當中更有 90% 是遺傳所得，而牛油果抗抑鬱的效果非常顯著，因為它富含色氨酸、葉酸和 omega-3。因為色氨酸可以明顯提高人體血清素含量，葉酸也對增加腦部血清素水平有明顯作用，而血清素有助於傳遞「開心因子」，使人感到幸福和快樂。另外，Omega-3 是人體必需脂肪酸，可以起到抗腦部炎症，調節腦部神經遞質的作用。

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