心梗跟「吃」難脫關係？醫生苦勸：5種【傷心】食物，再喜歡也要忌口，少吃一個也好

為什麼越來越多的人「卡」在心梗上了呢？

也許和一個字脫不了干係，那就是「吃」。不良飲食習慣，已經是危害現代人健康的重要因素。

醫生苦勸：不想心梗奪命，5種傷心食物，少吃一個也好！

1、加工肉製品

香腸、臘肉等加工肉製品是1類致癌物，且對心臟健康影響較大。

香腸等加工肉製品食用量過高，會使失命於心臟病的風險增加72%，失命於癌症的風險增加11%。

很多加工肉製品都含有亞硝酸鹽，這種防腐劑會擾亂人體處理糖的能力，從而影響血管健康。而且，加工肉製品中含有大量鈉，是引發高血壓的一個已知風險因素。

2、油炸食物

炸雞、炸薯條等油炸食物是很多年輕人的最愛，但這類食物往往含有大量的膽固醇、脂肪和鹽分，這些對心臟都是很不利的。

一份113克重的帶皮炸雞胸肉所含的膽固醇相當於11條鐵板培根肉。

炸薯條含有大量碳水化合物，易引發血糖波動；還含有大量脂肪和鹽，經常食用還容易造成肥胖，對心臟健康來說，可謂是「三面夾擊」。

3、蛋糕、霜淇淋

蛋糕、霜淇淋都是富含反式脂肪酸的食物，相關研究已經得出明確結論：反式脂肪酸會增加心臟病、中風和糖尿病的風險。

反式脂肪酸像飽會提高低密度脂蛋白膽固醇(一種有害的膽固醇)，同時降低高密度膽固醇(一種有益膽固醇)。增加血液粘稠度和凝聚力，容易導致血栓形成。

貪吃蛋糕、霜淇淋等食物，會讓你更容易得冠心病，出現心梗的幾率也會增加。

4、外賣、咸湯

外賣業的發達方便了生活，卻也導致了很多問題。

外賣食物品質無法得到保證，為了能夠吸引顧客、降低成本，一些不良商家往往加入很多添加劑，食物做的又油又鹹，長期吃下去，血液垃圾會猛增，患心腦血管病的幾率也會跟著增長。

此外，餐館的咸湯也是隱形的心臟殺手。一碗酸辣湯含7980毫克鈉，相當於人們每天鈉推薦攝入量的4倍，長期喝很可能堵塞動脈，造成心梗。

5、酒精、汽水

飲酒本身就可導致酒精性心臟病，使心肌變性，心功能不全。飲酒過多會提高血液中甘油三酯的含量，使血管變硬和狹窄，血管阻塞會導致心臟病、心梗的發作。

汽水飲料也是不能多喝的，尤其是含糖量高的。研究發現，45歲以上的成年人每天平均喝24盎司或更多的含糖飲料比那些每天平均喝一盎司或更少的含糖飲料的人失命於心臟病的風險高出一倍多。

4種常見食物，能讓心臟垃圾慢慢排出，防心梗，離不了！

1、燕麥

燕麥，是健康飲食中，特別崇尚的一種全麥食物，曾是美國《時代》雜誌評選的，「全球十大健康食物」中唯一上榜的穀類！

燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用。

最佳吃法：燕麥粥

將燕麥做成燕麥粥喝，不僅養護心腦血管，而且對心臟好，燕麥粥內富含可溶性纖維β-葡聚糖，可以使人體患有心臟病的風險降低。

2、蘇子油

蘇子油，可改變血脂狀態，減少血液垃圾，預防心臟病。蘇子油是α-亞麻酸含量最高的一種植物油，α-亞麻酸含量可高達66.7%左右。

α-亞麻酸是細胞膜構成的主要組成部分，在體內參與脂肪代謝，糖代謝等，有助於清除血液垃圾，增強血管彈性，能預防心梗、腦梗等心腦血管疾病，還能降低血脂。

最佳吃法：蘇子油拌優酪乳

優酪乳被證明可以降低高血壓和糖尿病的風險。將蘇子油和優酪乳攪拌食用，可以形成一種水溶性脂蛋白，更易被人體吸收利用，同時，兩者搭配，可清血的同時清腸排毒，對於緩解便秘也有不錯的幫助。

3、菠菜

菠菜，堪比強心劑，每天吃一把，強心臟，還能清腸毒、穩血糖。

菠菜含有豐富的輔酶Q10，這是一種現在越來越被認可的一種對於心臟來說特別的好東西。它能啟動人體細胞和細胞能量的營養，營養心肌，為心臟供血。

最佳吃法：菠菜花生米

花生的營養價值跟堅果相當，其中煙酸的含量比堅果還有多，可以起到一定程度上減少「壞」膽固醇，升高「好」膽固醇的作用。將菠菜和花生米拌在一起食用，養血管、養心臟，兩全其美。

4、豆類

研究表示，那些每天定量吃豆類食物的人，血液的壞膽固醇含量降低了5%，可使患心臟病和中風的風險減少5%至6%。

豆類也可協助他汀類藥品的效用，降低膽固醇對血管的傷害，有助於維持身體健康。

多吃鷹嘴豆，小扁豆和豌豆等油脂較少的豆類，能幫助血液減少壞膽固醇的含量，進而減少患心臟病的風險。

最佳吃法：作為配菜，每週食用2-4次

豆類的吃法很多，尤其是豆製品，如豆乾、豆腐等，豌豆等豆類還可以當配菜食用，都是很好的。需要注意的是，一些大豆，如黑豆，是不易消化的，一次不要吃太多。

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