花椰菜真好吃，可以汆燙、清炒都別有一番滋味，而且營養價值高，只是花椰菜是許多人妻媽媽們覺得最難清洗的蔬菜之一，茂密的花蕾很容易殘留農藥和附著菜蟲，現在就教大家如何洗花椰菜，簡單幾個步驟就能將花椰菜洗得又快又乾淨

花椰菜怎麼洗才乾凈呢?不少人發現，花椰菜看似很乾凈，其實裡面藏著很多小蟲和灰塵，如果要徹底清洗乾淨，必須費很大的功夫。

怎樣才能快速洗乾淨花椰菜呢?其實最好的方法就是先用鹽水浸泡。下面詳細告訴大家花椰菜怎麼洗乾淨。

很多人買了花椰菜後，回家清洗的時候發現上面有很多白色絲網，而且還有一些灰白色的小蟲子，看上去相當倒胃口。

有些人選擇用很長的時間和精力去清洗，有些人乾脆選擇不吃。

但是花椰菜口感爽脆，營養豐富，要拋棄這樣的美食實在是太可惜了。

有沒有什麼清洗花椰菜的方法可以將裡面的蟲子和髒東西快速清除呢?

有些餐廳嘗試用消毒水浸泡花椰菜，然後清洗、控水。裡面的小蟲雖然死了，但還是在花椰菜裡面

清洗的時候也是很麻煩，而且這種方法也不健康。

其實清洗花椰菜最好的方法就是用鹽水浸泡。首先準備一個有隔水層的洗菜籃子，然後將花椰菜按照本身的組織結構，用小刀一小朵一小朵地切開，放入籃子裡，用流動水沖洗2-3遍。

準備一包食鹽，籃子裡面加入適量的清水，放入較多的食鹽，然後放入花椰菜，浸泡15-20分鐘，接著就可以看到有蟲子浮出水面了。

鹽水浸泡花椰菜這個方法不僅可以將蟲子泡出來，而且還能保持花椰菜的鮮味，也不怕營養流失。

此外，你也可以試試用淘米水來清洗花椰菜，去除表面的殘留的家藥。

在花椰菜的花蕾中，很容易藏有菜蟲和農藥，不易洗凈，以下提供一個有效的洗切處理︰

(1)將花椰菜原棵洗凈，可用淡鹽水略浸，再切成小朵;

(2)莖部可切成小塊同煮;

(3)將切好的花椰菜放入加鹽滾水中焯至斷生。

轉載請註明來源：今天頭條