提起「四高」，大家都不陌生，高血壓、高血脂、高血糖和高尿酸總愛「聯手作案」，時不時對身體發動攻擊，讓人頭疼。
這些慢性病的調理和改變生活方式、調理膳食結構息息相關，雖然不能指望靠吃某種食物解決問題，但在慢性病的飲食調理中，有一些食物特別重要。
《生命時報》邀請營養專家，給四高人群推薦慢病調理的「重點食物」。
受訪專家
大連市中心醫院營養科主任 王興國
糖尿病：玉米、綠豆
糖尿病人食用低升糖指數食物(GI小於55)，對控制血糖有重要意義。
玉米：升糖指數最低的穀物
玉米富含鉀、鎂和B族維生素，還有少量類胡蘿蔔素，如玉米黃素(特別是黃色玉米)。
玉米幾乎是升糖指數(GI)最低的穀物，不但玉米餅子(窩窩頭)GI低，加工成玉米面粥、玉米碴粥，GI也只有50左右，是典型的低GI食物(黏玉米除外)。
玉米或玉米面、玉米碴子、玉米糝等適合煮粥、烙餅、蒸窩窩頭等。需要提醒的是：即食玉米片、爆米花等製品不屬於低GI食物，食用時要慎重。
綠豆：膳食纖維豐富的粗糧
綠豆含有較多膳食纖維、維生素、礦物質、類黃酮、單寧、皂甙、豆固醇等，是一種非常好的粗糧。
對高血糖患者而言，綠豆的最大優勢是GI非常低，只有27.2，大米飯為83.2。綠豆作為主食食用，有助降低餐後血糖。
綠豆最常見的吃法是用少量綠豆與大米混合煮成綠豆粥。
高血壓：低鈉鹽、綠葉蔬菜
很多人知道高血壓應該限制鈉(鹽)，卻不知道補鉀同樣重要。
低鈉鹽：限鈉補鉀「一次」滿足
低鈉鹽，也稱低鈉高鉀鹽，就是增加了鉀，減少了鈉的食鹽，其鈉含量比普通食鹽減少30%以上，同時鉀含量明顯增加。
因為其鹹度與普通鹽相仿，所以烹調時使用方法相同，無需增加用量，卻可以減少鈉的攝入量，達到限制食鹽(每人每天
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