夜深人靜，晚上宵夜吃什麼最爽？相信大多夜貓的答案一定是簡單快捷又好吃的「泡麵」！

但看了這個新聞後你可能就再也不敢這樣吃了吧？

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根據詩華日報報導，台灣一位青年熬夜讀書，將泡麵當宵夜，幾乎天天吃，考上了大學，才18歲竟罹患晚期胃癌，癌細胞擴散至器官，確診後一年多後死亡，成大醫院血液腫瘤科主治醫師顏家瑞警告，少吃香腸臘肉等腌制食物及泡麵。

他從國三起約有四年時間常把泡麵當消夜、每周吃個三、四天，至大一時出現腹痛、噁心等症狀，就醫檢查竟罹患晚期胃癌，治療一年即病逝。醫師說，醫學研究雖無實證指吃泡麵會引發胃癌，但泡麵等高鹽食物已確認會導致胃壁黏膜細胞病變，是胃癌高危險因子。

嗜吃泡麵等高鹽食物，恐造成胃壁黏膜細胞病變，導致胃癌。

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多年前收治該病例的成大醫院血液腫瘤科主治醫師顏家瑞說，該男大生是他收治過最年輕的胃癌患者，該患者除長期吃泡麵外，也很愛吃香腸，並有大腸直腸癌家族史，合併長時間課業壓力，免疫力低下，懷疑因此造成胃壁黏膜細胞病變罹癌。因發現時已是末期，男大生治療一年即病逝。

胃癌近10年死亡人數持續上升，主要原因為患者確診時幾乎都已到了晚期。

顏家瑞指出，胃癌平均年齡為65歲，不過這幾年來輕患者越來越多，研判與哈日哈韓有關，有些人嗜吃腌制食品及泡菜，有些學生、宅男更是將泡麵當成主食、宵夜，成為胃癌的高危險族群。

內科部主治醫師劉志銘指出，早期胃癌症狀不明顯，易被誤認為胃潰瘍、胃痛，國內八成胃癌病患確診時已經晚期，一旦轉移，五年存活率更不到一成。

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台灣消化系醫學會理事長林肇堂說，「多數早期胃癌症狀沒有症狀，不易被察覺。」，他更提醒，曾有胃潰瘍、胃癌家族史、胃癌前病變等高風險族群外，喜好高鹽、腌漬或煙燻燒烤食物，以及抽菸、喝酒的人，都應提高警覺，定期接受幽門桿菌篩檢與治療，有胃癌前病變者應定期接受胃鏡檢查。

身邊一定有一個愛把泡麵當主食的朋友，趕快把這個新聞Share出去讓他們知道吧！

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