年長者要怎樣補鈣?甚麼時候吃最好?

| 2018-10-12| 檢舉

隨著年齡的增長,我們身體內的鈣流失會越來越嚴重,這也就是老年人容易骨折的重要原因之一。由於老年人鈣流失嚴重,因此,補鈣就成為重要問題。下文具體介紹了一些補鈣良方。

  老人缺鈣表現症狀:

  鈣是人體內含量最豐富也是最重要的礦物質,對人體健康具有多方面的作用,如維持正常的骨骼和牙齒的生長發育,維持神經與肌肉的正常興奮,維持細胞膜和毛細血管的通透性及心臟跳動,差異凝血功能等。

  成年以後,人體就慢慢進入了負鈣平衡期,即鈣質的吸收減少、排泄加大。老年人大多是因為鈣的流失而造成缺鈣現象。

  缺鈣可導致很多疾病,中老年人缺鈣其症狀更為嚴重,尤其是絕經以後的女性。主要有:1。骨質疏鬆。缺鈣使得骨密度降低、骨量減少,導致骨質疏鬆,易引起骨折。2。由於體內鈣分布紊亂,血管壁鈣含量升高,導致血管彈性降低,引發高血壓和動脈硬化,繼發冠心病及腦血管疾病等。3。鈣的代謝障礙與內分泌功能失調可引發糖尿病。4。關節部位可因缺鈣而致抗病能力下降,易患風濕及風濕性關節炎、關節積水;缺鈣還可繼發骨質增生於頸椎、腰椎、膝關節、足跟等部位。5。缺鈣可使神經興奮,造成失眠、肌肉痙攣、抽搐等。

  為了防止老年人鈣質流失,對健康造成影響。老年人應該合理地安排自己的一日三餐。補鈣大多以食補為主,那麼有哪些食物最適合老年人補鈣呢?

  最適合老人的補鈣食物

  1、牛奶

  半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種胺基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。

  2、豆製品

  大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。另外,長春骨傷醫院專家在此提醒您:豆漿需要反覆煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹制。但,豆製品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。

  3、海帶和蝦皮

  海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。

  海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

  4、動物骨頭

  動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

  友情提醒:魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質吸收,而且可以直接食用。

  5、蔬菜

  蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

  在飲食上補鈣的同時,老年人還應該注意些什麼呢?

  中老年人應多參加室外運動,接收日光照射。陽光中的紫外線可加速體內合成維生素D,而維生素D可以促進鈣的吸收。適當的體力活動可促進骨骼鈣的代謝,防止骨質疏鬆,增強骨的抗折能力。一般人平常注意合理飲食,即可滿足人體對鈣的需要。家中經濟條件較好的中老年人也可服用含鈣的保健食品,但是應在醫生指導下進行。中老年人應注意,服鈣劑時勿飲牛奶、茶水和碳酸飲料,以免影響鈣的吸收。

除此以外,老年保健還應注意以下幾個方面:1、控制能量攝入,保持理想體重;2、控制脂肪的攝入,特別是要控制膽固醇的攝入;3、蛋白質應以優質蛋白質為主,多選擇豆類蛋白質;4、碳水化合物以澱粉為主,重視膳食纖維和多糖類物質的攝入;5、多吃新鮮蔬菜和水果,每天應食新鮮蔬菜500克;6、重視鈣、鐵、鋅的補充,每日攝入食鹽應少於6克;7、食物搭配要多樣化,烹調要注意色、香、味,食物要柔軟,不吃油炸、煙燻、腌制的食物;8、少食多餐,不暴飲暴食;9、不吸菸,不飲烈性酒;10、情緒樂觀,堅持鍛鍊。

  對於大部分的老年人來說,鈣流失不嚴重時,可根據食物性味,利用健康的食材來補鈣。如果你鈣流失情況比較嚴重,那麼,就需要根據醫囑,來正確服用補藥藥物,同時,還要注意飲食的健康搭配。

鈣片什麼時候吃最好

鈣是人體內最普遍的元素之一,被稱為「生命中的鋼筋混凝土」,對於人體代謝、細胞功能、神經系統運作、蛋白激素合成等起到至關重要的作用。那麼鈣片什麼時候吃最好?我們一起來了解一下吧。

年長者要怎樣補鈣?甚麼時候吃最好?

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鈣片什麼時候吃吸收最好

口服的鈣片需要在胃酸的作用下分解成鈣離子,才能被充分地吸收利用。胃酸的分泌主要取決於進餐的時間,餐時或餐後服用鈣劑,更有利於鈣的吸收。此外,鈣離子也會促進胃酸分泌,空腹吃鈣片,容易引起胃酸過多,引起不適。鹼性的鈣劑(如碳酸鈣等)還可以起到中和胃酸的作用,在餐後服用,能夠減少胃酸對胃黏膜的刺激。因此建議大家不要空腹服用鈣劑。補鈣最好每天少量多次,在三餐時或三餐後服用。由於鈣的吸收在夜間處於峰值,在晚餐後服用的效果最好。

所謂「晚上補鈣效果好」,是因為人體大約在凌晨3時不斷地排除舊的骨骼組織,所以,為確保體內鈣指數更加穩定,適合晚上補充鈣源。注意晚餐不要吃得太晚,以免形成尿路結石。

有專家指出,補鈣的最佳時間是在每天臨睡前。在一日三餐飲食中,人體可以從食物中攝入300毫克~400毫克甚至更多的鈣,當體內通過鈣調節機制從尿液排出鈣時,血液可以隨時從食物中得到補充來維持血鈣的水平。到了夜間,人體不再進食,而尿液照常會形成,血液中的一部分鈣不斷進入尿液,於是為了維持正常的血鈣水平,這時人體得動用鈣庫即骨骼中的鈣。臨睡前補鈣可以為夜間的這種鈣調節提供鈣源,阻斷體內動用骨鈣,況且鈣還有鎮靜作用,可以有助於睡眠。

因此補鈣最佳時間應是在睡覺前、兩餐之間。要距離睡覺有一段的時間,最好是晚飯後休息半小時即可,因為血鈣濃度在後半夜和早晨最低,最適合補鈣。

孕婦鈣片什麼時候吃最好

整個孕期中,孕前補鈣效果最好。

一般建議女性在懷孕前4個月就開始補鈣,這個時候身體狀態處於最佳的時期,很適合鈣質的吸收,而且利於轉化為身體所需的營養成分。

四季中,春季最利於鈣質的吸收。

在一年四季中,春季的溫度適宜,身體也處於甦醒狀態。而且春季溫度不高不低,而且人的心情一般都比較放鬆,這些因素使得鈣質更加適宜吸收。

一天的時間中,晚上最利於鈣質的吸收。

晚上,身體一般處於放鬆的狀態,各種機能也逐漸平穩,沒有了白天的浮躁和沉悶,這種狀態對於鈣質的吸收是最有利的。

寶寶鈣片什麼時候吃最好

傍晚時鈣最易吸收,所以一般在吃過晚飯後吃鈣片。晚飯後半小時服用鈣片,這樣吸收最好。鈣片不適宜空腹服用,那樣對胃粘膜會產生刺激。人體血鈣水平在後半夜最低,此時服用鈣劑有利於鈣吸收,同時還可發揮鈣劑鎮靜作用。如果是需一天服用三次的,最好飯後1-1.5小時服用,飯後不宜馬上服用。因食物中草酸、食物纖維等分解後生成的脂肪酸等,都影響鈣的吸收。吃進鈣片不等於鈣就吸收了。因為身體里的鈉是引起鈣流失的罪魁禍首。所以要適量吃鹽(氯化鈉),一天5克足矣,口味重的人就要注意了。另外,鎂是促進鈣的吸收的,補鈣不補鎂是沒用的,含鎂的食物很多,肉類,海鮮,蔬菜等等。關於做運動一般是下午四點到晚上七點之間最好,而不是「早睡早起做運動」。另外,適當曬曬太陽。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat57/node1958981

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