又到了氣候轉換的分界點，身邊咳嗽的人也多了起來~一過中秋，天氣明顯轉涼，也因為早晚溫差大，很多抵抗力比較差的人就會開始感冒。

感冒引起的鼻塞、咳嗽，真的讓日子很難過…小編今天就分享一道做法非常簡單的潤肺止咳食療法【冰糖燉梨】，讓你這個秋冬能好過一些。

梨子被稱爲「百果之宗 」，除了是止咳神器，還有消痰降火、潤肺涼心的功效。如果你因爲感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺。

如果你不上火，也沒咳嗽，你還是可以常常喝，因爲冰糖燉梨除了潤肺止咳外，還有美容養生、滋潤皮膚、抗皺美白的功效，不管男女老少都適合。

相信很多人都吃過冰糖燉梨，但這一次我們來點不一樣的，就是加薑片一起燉煮。薑偏溫，加入薑片可以平衡雪梨偏寒的屬性，兩者搭配一起是剛剛好，體寒者也可以食用哦！

材料：雪梨 1顆、冰糖適量、薑片適量

製作方法：

1.將雪梨洗幹淨，不需要削皮，用刀切開雪梨頂部大概三分之一，先別丟掉，要留著當蓋子用的。

2. 用小刀或湯匙將雪梨中間的核挖掉，底部不要挖穿。

3. 將准備好的冰糖和薑片放入雪梨中間，蓋上蓋子（之前切下掉的頂部），再將處理好的雪梨放入碗中。

4.電鍋倒入兩杯水，將雪梨放入電鍋隔水燉煮至按鍵跳起就可以取出，趁熱吃。

冰糖燉梨一般要趁熱喝的，放涼吃不僅刺激氣管還會傷及脾胃。但如果是在夏天，想要解暑去火的話，可以選擇涼吃。

小貼士：

雪梨盡量挑頭小身大、葫蘆形狀的，因爲這樣才放得穩。 雪梨不用去皮，因爲梨皮的營養很豐富，也不會有澀味。

利用天然食材食療保養總好過吃藥，這個秋冬不想咳咳咳不停，要養好肺，又想皮膚變美，趕快去搬幾顆雪梨回家燉吧，要達到最佳效果，除了喝冰糖水，梨肉也要吃哦！

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