秋季天高氣爽，氣候乾燥，容易使人肝火旺盛而心煩氣燥、控制不了情緒而發脾氣，殊不知發火的同時也容易傷肝傷肺，加之氣候溫差變化較大，更容易造成感冒、腹瀉等季節性疾病，引起肝病的發病和復發，因此，秋季的養肝護肝就變得尤為重要。

秋季養肝更要護肝

秋天肝臟易受傷

秋季氣候由熱漸寒，人體的生理活動也由外向活動轉為內斂收藏，雖然秋高氣爽，但氣候乾燥，天氣變化不定，早晚溫差大，根據中醫五行理論，肺與秋天同屬於金，而肝屬於木，肺金當秋而旺，可製約肝氣，導致秋天肝氣多虛，易傷機體陰津，肝臟「體陰而用陽，陰虧則肝氣虛」。

故秋季是肝病復發的危險季節，特別是B型肝炎和肝硬化，而且比春季持續時間更長，復發的病人數量也更多，甚至肝昏迷和腹腔感染的發生、B型肝炎的重疊感染都多發生在秋季。

多補水有利肝臟排毒

肝臟作為人體最大的解毒器官，所有體內的毒素幾乎都要經過肝臟代謝，排出體外。這個過程需要大量的水，水分不夠，體內的毒素不容易被稀釋，較難排出體外，這對肝臟來說也是不小的負擔。

而秋季氣候乾燥，人體水分蒸發加速，身體容易缺水，所以，秋季更要補充大量水分，讓體內毒素及時排出，減輕對肝臟的危害。

飲食不當加重負擔

除了季節特有的原因，飲食不當也是秋天肝病高發的重要誘因。在酷熱的夏季裡，人們由於喝冷飲、吃冷凍品，脾胃功能已經減弱，肝臟也承受著一定負擔。

這時候如果突然大量進補，會驟然加重脾胃和肝臟的負擔，特別是現在的年輕人工作非常緊張，活動量又很少，如果補充大量的牛羊肉等高脂肪含量食物或是辛辣油膩的東西，很容易使血糖堆積在肝臟，誘發肝病。

肝臟好不好，看看就知道

肝臟不好，眼睛有三個信號

眼睛乾澀，眼疲勞——肝血不足的表現

手機，電腦，在日常生活工作中不可缺少，這就導致用眼強度也是越來越大，視疲勞已經不足為奇，因此會常常出現，視蒙、眼脹、眼部乾澀、灼痛、眼及眼眶酸痛等症狀以及頭痛、噁心、乏力等周身不適，但你要明白，長期看電腦看書，是非常損耗肝血的哦！

眼紅有血絲、視力模糊——肝火旺盛的表現

肝火旺盛主要由生活不規律、不良情緒積鬱，或者菸酒過度導致。肝經循行於頭、耳、胸脅，所以出現頭昏頭脹，兩耳轟鳴、胸脅脹痛，同時道醫有「肝主目」的說法，因此肝火旺盛還常常出現眼部症狀，如：眼紅、眼乾、眼部分泌物多等。

鞏膜發黃——肝炎表現

"鞏膜發黃"是診斷肝臟疾病的重要依據，A型肝炎、急性B型肝炎幾乎都會存在不同程度的"鞏膜黃染"。

肝臟不好，臉上有三個信號

痤瘡：肝臟毒素堆積，造成激素失衡，內分泌的失調，造成痤瘡。

粉刺：人體內黃體荷爾蒙起著促進分泌皮脂的作用。而肝臟則能破壞黃體荷爾蒙，調整荷爾蒙平衡。因此肝臟功能降低會使皮脂分泌增多，最終導致粉刺叢生。

臉色：肝藏血，肝血不足，臉部得不到足夠的滋養，就會暗淡無光。如果肝臟不能無法正常的排毒，毒素就會滯留在體內，再美的女性朋友也有變成「黃臉婆」。

秋季如何養肝

首先要注意飲食

多吃些養肝明目，少吃辛辣的食物，可以每天泡一杯菊花茶，千萬不要放多，菸酒能不沾就不沾，越少越好。

其次配合一些養生運動

例如每天敲打腿部內側肝經部位，尤其有痛點的地方要來回敲打，達到疏通活經脈的效果。

盡量不要用眼疲勞

盡可能的少玩電腦，讓眼睛得到充分休息，天氣好多到公園郊外走一走。

養肝食療

1

干貝蘆筍

【材料】

干貝85克、蘆筍200克、文蛤300克

鹽、香油、蔥花

【做法】

蘆筍去皮，切段。文蛤吐沙，洗淨，用沸水燙熟後去殼取肉備用。鍋內倒香油燒熱，放入蔥花爆香，先放入乾貝、蘆筍拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加鹽即可。

2

韭菜炒鱔絲

【材料】

熟黃鱔絲300克、韭黃150克

植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水澱粉、蔥段、薑末

【做法】

1、熟黃鱔絲洗淨後切段。韭黃摘洗乾淨，切段。

2、鍋內加植物油，燒至五成熟放入蔥段熗鍋，再放入鱔絲和薑末翻炒，加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉，用小火炒4分鐘左右。

3、待鱔絲入味後，加入韭黃翻炒至韭黃熟透。加水澱粉勾芡，淋少許香油翻炒均勻即可。

3

枸杞菊花茶

【材料】

枸杞12g、菊花8g、桑葚8g、紅棗12g、水800cc

【做法一】（居家）：

1、枸杞、桑葚、紅棗，放入鍋中

2、加800cc水煎煮

3、水開後轉小火煮20分鐘，再加入菊花續煮3分鐘，去渣取汁飲用即可。

【做法二】（辦公室）：

1、先將桑葚、枸杞、紅棗放入壺中，衝入熱開水，燜泡5~8分鐘。

2、再放入菊花，燜泡出香味後即可飲用。

養肝穴

太衝穴是人體的一個穴道，位於足背側，第一、二蹠骨結合部之前凹陷處。太衝穴為人體足厥陰肝經上的重要穴道之一，是肝經的火穴，能夠把肝氣、肝火消散掉。

睡前按揉太衝穴10分鐘左右，可以把人體鬱結的氣最大限度的衝出去，對於頭痛、眩暈、目赤腫痛等症都有緩解作用。

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