食療是防治糖尿病的重要方法，很多的食物都對控制血糖有奇效，一些常見的食物營養功效都是不容小覷的。今天塔哥就給大家推薦幾種對控制血糖和防治併發症十分有效的食物，糖人們應當常吃一些。
傳統中醫學認為，西藍花比花菜營養更全面，具有潤肺、止咳、開音、爽喉等功效。經常食用西藍花可增強機體肝臟解毒能力，提高免疫力。內含的硫葡萄糖苷還有抗癌功效。西藍花與花菜的作用基本相同，但西藍花的胡蘿蔔素含量更高一些。西藍花富含纖維質，能有效地降低腸胃對葡萄糖的吸收速度，可起到降低血糖的作用。而且西藍花中含有的鉻能幫助糖人提高胰島素的敏感性，對糖尿病有很好的防治作用。【飲食宜忌】西藍花富含鉀，少尿或無尿患者應減少鉀的攝入，不宜食用；西藍花的嘌呤含量比較高，痛風患者應該少食用。西藍花宜和番茄、香菇等食材搭配。對於糖人們而言，每天吃70克為宜。【推薦吃法】炒雙花西藍花、花菜各100克，油、蔥末、薑末、蒜末、鹽、雞精、澱粉各適量。1、將西藍花和花菜洗淨切成小朵，分別用沸水焯一下撈出。2、鍋中放油，爆香蔥、薑、蒜後，放入西藍花和花菜煸炒片刻，放鹽、雞精調味，再用澱粉勾薄芡即可。
傳統中醫學認為，番茄具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、降血壓等功效。番茄能維持胃液的正常分泌，促進消化。番茄含有豐富的維生素P、維生素C、B族維生素以及胡蘿蔔素，可降低血糖，減少血小板黏稠度，預防動脈硬化，對糖尿病性心臟病、高血壓、腎臟病有一定的輔助治療作用。【飲食宜忌】烹製番茄時稍加點醋，就能破壞其中的有害物質番茄堿。烹製番茄的時間不要太長，以免破壞裡面的營養成分。青色未熟的番茄不宜食用。不要空腹吃番茄，以免引起胃脹、胃痛。糖人每天可以吃200～400克番茄。【推薦吃法】番茄炒雞蛋番茄400克，雞蛋2個（約120克）青椒50克，植物油10克，蔥花、鹽各適量。1、將雞蛋炒熟，盛出。2、將鍋裡放油，爆香蔥花，放入番茄、青椒、鹽，煸炒片刻，最後放入雞蛋炒勻即可。
中醫認為，西葫蘆具有利尿清熱、除煩止渴、潤肺生津、消腫散結的功效。西葫蘆能夠預防夜盲症和肝、腎病變，有助於提高肝、腎細胞的再生能力，還能潤澤肌膚。西葫蘆中含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，這些物質不但能提高機體的免疫力，還具有促進人體內胰島素的分泌。糖人如果經常食用西葫蘆，就可以起到調節血糖、防治糖尿病及併發症的作用。【飲食宜忌】烹飪西葫蘆時時間不宜過長，以免營養物質流失。比較嫩的西葫蘆，其皮和瓤都可以吃，這樣營養更全面。脾胃虛寒、大便溏稀者應慎食西葫蘆。對於糖人們而言，每天吃80克的西葫蘆為宜。【推薦吃法】西葫蘆餃子西葫蘆500克，蝦皮15克，麵粉300克，植物油10克、鹽3克、雞精2克。1、將西葫蘆削皮、去子、擦絲，與蝦皮一起放在盆裡，加植物油、鹽、雞精拌成餡料。2、麵粉和好揪成劑子，擀成皮，放入餡，捏成餃子。3、將包好的餃子放入鍋中煮熟即可。
傳統中醫學認為，西瓜子具有清肺和中、疏通腸胃、化痰滌垢、止血等功效，適用於消化不良、咳嗽氣短、痰多胸悶、月經過多及高血壓等症的輔助治療。西瓜子含有豐富的鋅及維生素B1，前者可以增加機體對胰島素的敏感性，有助於控制血糖；後者能夠起到預防發生糖尿病周圍神經功能障礙等症。經常吃西瓜子，對防治糖尿病及併發症有較好的作用。【飲食宜忌】西瓜子生吃、熟吃都可以。一次不要吃得過多，以免出現脘腹脹悶。長時間不停地嗑西瓜子會傷津液，導致口乾舌燥，甚至上火。不要經常吃鹹瓜子，含鹽量大，對身體不利。對於糖人們而言，每天吃40克的西瓜子為宜。【推薦吃法】糖鹽瓜子西瓜子，鹽20克，木糖醇2克。1、西瓜子用水清洗乾淨，瀝幹後，放入炒鍋中炒熱。2、將食鹽用水溶解，加水量以食鹽能完全溶解為度，再把木糖醇溶於鹽水中。3、把食鹽木糖醇混合液倒入瓜子鍋中，用文火炒熟，至乾燥，也可用烤爐烤制。 ?
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