藥食同源

俗話說得好，是藥三分毒，如果非要等到生病了再去吃藥抱佛腳，那不如在日常飲食中多吃下面幾種食物，可能有意想不到的健康保健作用哦！

今天就來分享一下，有哪些食物可以保健養生，但是一定要長期吃，如果三天打魚兩天曬網的，肯定沒效果的哦！

土豆--天然胃藥

土豆所含的粗纖維，能有效促進胃腸蠕動，可輔助治療消化不良、習慣性便秘、慢性胃痛等疾病。

同時土豆中含有大量澱粉，切成薄片，敷在腫脹的地方，一段時間後就有立杆見影的消腫效果。

當然把土豆做成土豆泥、薯片、薯條也是不錯的選擇哦！

西紅柿--天然防曬霜

西紅柿號稱是 「食物防曬霜」，能提高肌膚對陽光的抵抗力。

煮熟的番茄比生吃效果更好。在烹調過程中植物油會幫助番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來，充分發揮抗氧化作用。

西紅柿炒雞蛋、涼拌西紅柿、西紅柿牛腩味道和營養都是不錯的！

西紅柿炒雞蛋的正確做法如下：

錯誤做法

正確做法

山藥--天然補腎藥

山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經，不燥不膩，非常適合脾胃虛弱和腎虛的人，是調補身體的天然良藥。

去山藥皮時，如果粘液弄在皮膚上容易過敏，起小紅疙瘩，奇癢無比，可以用帶手套或把山藥蒸熟去皮的方法。

山藥粥、藍莓山藥、山藥燉排骨味道都是不錯的！

肉桂--天然驅寒藥

肉桂可以補元陽，暖脾胃，除積冷，通血脈。對平常怕冷，四肢手腳發涼、胃寒冷痛，痛經閉經的人來說是很好的食材。

需要注意的是肉柱為辛熱藥，本草有小毒之記載，用量不宜過大。

肉桂最常見的用法，當然就是燉肉啦！

冬瓜--天然減肥藥

冬瓜利尿，可以幫助消化、消水腫，而且還不含脂肪，有「瘦身瓜」的美譽。

冬瓜丸子湯、醋炒冬瓜好吃又熱量低。

圓白菜--天然胃藥

圓白菜本身含有保護胃腸黏膜的物質，是「廚房的天然胃藥」，對於腸胃蠕動與吸收都有很好的效果，可以有效預防、改善胃潰瘍和十二指腸潰瘍症狀。

小編最喜歡的圓白菜的做法是熗炒圓白菜和干鍋手撕包菜，那個味道簡直...

銀耳--天然潤肺藥

銀耳的功效堪比燕窩，很多人吃它是為了滋陰潤肺、美容養顏。

銀耳一年四季都比較適合食用，尤其是乾燥的夏天，煮一碗紅棗銀耳湯很適合噢！

生薑--天然止痛藥

菜市場隨處可見的生薑其實是個天然的「止痛高手」。不管是感冒、頭痛還是痛經，都可以熬點生薑紅糖水喝。

將生薑切片放在濃鹽水中煮熟，外敷腰部和膝關節，也可以緩解腰痛和膝關節痛。

大蒜--天然抗癌藥

大蒜含有的大蒜素可以抗癌。炒菜時，先把大蒜切成一片片的，暴露在空氣里，讓大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶結合產生大蒜素，這樣吃大蒜才有用。

北方人習慣在吃面的時候加入蒜末，或者做成臘八蒜。

野山筍--天然解酒藥

在李時珍的《本草綱目》中記載到，野山筍主治不睡、去面目及舌上熱黃，消渴明目，解酒毒、除熱氣、益氣力、利尿、下氣化氮，理風熱腳氣，治出汗後傷風失音。

油燜筍、竹筍燒排骨、竹筍湯都是相當美味和有營養的。

白蘿蔔--天然美白藥

白蘿蔔含有豐富的維生素C，而眾所周知，維生素C能夠防止皮膚老化，抑制黑色素。

白蘿蔔排骨湯、涼拌白蘿蔔絲、蘿蔔燉牛腩不僅可以增進食慾，還有助於提高免疫力。

是藥三分毒，藥物雖然可以解決一時的病痛，但無法抵擋隨之帶來的副作用，不妨在日常的飲食中，多加幾種蔬菜，不僅可以補充營養，還可以起到預防疾病的作用！

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