豆漿是我們中國的傳統飲品，最早由西漢淮南王劉安製作，它營養豐富，且易於消化吸收。有句古話說：夏氣熱，宜食菽以寒之。這「菽」是什麼呢？也就是豆子，特別是大豆。
所以在夏天，豆漿可以說是非常棒的一個飲品，那么喝豆漿到底有什麼好處呢？下面給大家說一下。
喝豆漿的好處1：預防高血壓
高血壓是一種對人們健康危害非常大的常見病，並且近些年趨於年輕化，而多喝豆漿就能起到一定的預防作用。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是很好的抗鈉營養物質。鈉是高血壓發生與復發的重要根源之一，體內若能適當控制鈉的數量，就可以起到預防高血壓的作用。
喝豆漿的好處2：滋潤皮膚
豆漿裡面有很多人體所必需的維生素，像是豆漿裡面的維生素B2可以幫助人體維持皮膚和頭髮的健康，豆漿裡面的維生素E可以促進人體的新陳代謝，還可以讓人體保持皮膚的滋潤。
喝豆漿的好處3：幫助減肥
為什么喝豆漿可以幫助減肥呢？看看它的熱量就知道了，一杯300ml的豆漿只有42千卡的熱量，而一杯300ml的牛奶熱量是150千卡，一杯300ml可樂熱量是130千卡，一塊肥瘦相間的豬肉更可怕，足足有400千卡的熱量。
所以，用豆漿來代替你每天飲食中的一些食物是可以大大減少多餘熱量的攝入的。對於以減肥為「終身事業」的美女們，最適合不過了。
喝豆漿的好處4：排毒通便
豆漿里含有一種非常了不得的營養素——膳食纖維，除了能帶來較強的飽腹感以外，膳食纖維還有不錯的排毒作用，它能帶出你體內多餘的脂肪，清潔大腸，可以起到緩解便秘的效果。
豆漿不只是能喝，在炎熱的夏季，爆炸營養課堂的營養師給大家推薦3種新吃法：
1、豆漿粥：豆漿是可以用來煮粥的，把剩米飯取出來，加一倍水煮成稠粥，然後加入等量的豆漿繼續煮幾分鐘，就好啦。不想浪費豆渣的話，也可以一起放進去。
2、豆漿小窩頭：用玉米粉做窩頭，口感比較硬，加入豆漿和豆渣替代水來做窩頭是個好選擇。因為玉米中的蛋白質特別缺乏賴氨酸，加上豆漿之後，就能很大程度上改善窩頭的營養價值。
3、豆漿蒸蛋羹：用豆漿替代水來蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是雞蛋1份，豆漿2-4份。其他調味品按照平日蒸蛋羹的時候來加就行了，如果再加上蝦仁、香菇條、蔥花、香菜，就更美味了。
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