菊花屬於菊科植物，喜歡溫暖、濕潤的氣候，但也能夠耐寒，所以說有清寒傲雪的品格。除此之外，還有吉祥長壽之意，古人稱之為延壽客。

不同類菊花效用由於產地和加工方式不同，可分為杭菊、亳菊、滁菊、懷菊、野菊和藏彩菊等。每一種菊花效用都有別。今天就來分享菊花的小知識，讓大家更了解如何善用這簡單而具療效作用的花卉。

要說功效，大家可能不知道，菊花可是常用的中藥之一，味道帶甘略苦，藥性偏微寒，具有散風、清熱、明目、解毒的功效。主要治療高血壓引起的頭痛、眩暈、目赤、心胸煩熱，感冒引起頭痛、咽喉疼痛和疔瘡腫毒。同時也是預防感冒中暑的最佳飲品。

現代醫學研究發現菊花含菊甙、維生素A、維生素B1、菊花酮、龍腦、龍腦乙酸酯等。其中所含的小白菊內酯有助於抗癌，尤其是對抗乳癌、肝癌及胰臟癌。另外還有抗病菌毒、消炎、利尿、降壓等作用。

1.杭菊

主要產於浙江，香氣濃郁，分為黃菊和白菊。

杭黃菊：用炭火烘乾。黃菊花味苦，清熱力較強，常用於感冒疏散風熱。

杭白菊：割下花枝，捆成小把，倒掛陰乾，然後摘取花序。

杭白菊味甘、清熱力稍弱，平肝明目較顯著。

2.滁菊

產於安徽省滁州，是菊花中花瓣最為緊密的一種，摘取花序，經硫黃熏過，曬至六成干時，用篩子篩成球狀，曬乾。偏於平肝降血壓。古代有用滁菊做枕頭以降壓，中醫稱之為平肝陽。近年來研究發現對肝癌有預防作用。

3.懷菊花

產於河南北部，臨床上多用於平肝降壓明目。曾經有關於服用懷菊產生過敏的報道，所以服用要小心。

4.野菊花

花序的個頭較小，呈類球形，顏色為黃綠色至棕黃色，氣芳香，味甚苦，比較適合應用於清熱解毒。由於野菊花藥性偏苦、寒，所以不宜長期大量服用，否則會傷及脾胃陽氣。

5.亳菊

產於安徽省亳州市，味甘微苦，氣清香。偏於清熱解暑、明目。

6.藏彩菊

產於西藏高原海拔4000米以上的高原，又稱七彩菊，由於長期生長在高原的地方，不受污染，可以泡茶飲用。藏彩菊除了有菊花的基本藥效（清熱解毒）外，還有獨特的美容功效，非常適合女性服用。

藏彩菊泡水後立即收縮成含苞待放狀，經久耐泡。

四大菊花茶飲方

1杭菊花6克，草決明9克，煮水當茶飲。

適用：高血壓頭痛、頭暈、眼睛紅腫、大便不通暢。

2杭菊花6克，桑葉6克，枸杞子9克，煮水當茶飲。

適用：一般養肝明目，預防衰老。

3野菊花10克，金銀花10克，蒲公英15克，甘草6克，煮水當茶飲。

適用：皮膚熱毒紅腫。

4杭菊花15克，甘草6克，用沸水沖泡加少許蔗糖，即可當茶飲用。

適用：天氣炎熱清熱解暑。

小提醒：

由於菊花性質偏寒，平時手腳冰冷，體質虛弱的人，不能過度服用！

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