說起山楂，很多人的第一反應都是冬季街頭那紅如瑪瑙、晶瑩欲滴的冰糖葫蘆。山楂是我國獨有的果樹，已有上千年歷史。它酸中帶甜，可生吃、干制或作果脯果糕，中醫還常將山楂作為一味藥材來使用。

對於消化不好的人，經常吃山楂還能助消化。山楂是典型的藥食同源的中藥材，山楂在中藥炮製中，採用不同的炮製方法，還有著不同的功效。下面就具體和大家聊聊，山楂的不同吃法，對身體會有哪些特殊的好處。

1、吃山楂的食療功效：山楂和陳皮熬湯

夏季是消化不良高發期，遇到這種情況不妨試試用山楂和陳皮一起熬湯喝。山楂、陳皮有消積食的作用，熬湯或煮水喝最適合消化不良的人，喝山楂陳皮湯的同時，還可以順時針以臍部為中心按摩腹部，能促進胃腸蠕動。

2、吃山楂的食療功效：山楂和荷葉熬湯

高血脂的病人平日可以多飲用一些山楂荷葉茶，特別是對於有頭暈、胸悶、易疲乏症狀的人群，喝一些山楂荷葉茶，有祛濕散瘀、活血祛脂的功效。

山楂荷葉茶的製作也非常簡單：取山楂、荷葉各10g~15g，泡茶飲用就可以了，適合經常服用，代茶頻飲。

3、吃山楂的食療功效：山楂和菊花熬湯

高血壓患者需長期服用降壓藥，服用藥物的同時配以山楂菊花茶，能收穫意想不到的降壓效果。取干山楂10克、干菊花2.5克，用清水洗凈，鍋中水沸後放入山楂，大火煮沸後轉小火約10分鐘，最後加入菊花煮沸，即可關火。

4、吃山楂的食療功效：山楂和黃芪熬湯

黃芪在古代被稱為補氣諸藥之最，現代醫學也表明，黃芪可增強免疫力、保肝、利尿、降壓、擴張冠狀動脈，改善心肌供血。山楂，除了健胃消食，還有降血脂、降血壓、強心、抗心律不齊等功效。

黃芪與山楂一起泡茶可以加強益氣活血的功效，尤其適用於氣虛型心臟病、高血壓、高血脂、高血糖等慢性病患者。

5、吃山楂的食療功效：山楂和蘋果熬湯

山楂、蘋果是水果中富含果膠的代表，果膠作為一種可溶性膳食纖維，能夠形成體積較大的膠凍狀物質，對於促進膽固醇排出有幫助。

山楂是果膠含量最高的水果，含量在2%左右。具有降低血膽固醇、增強心肌收縮力量、增加冠脈血流以及促進膽汁排出的作用。果的果膠含量低一些，但其中含有豐富的鉀以及有機酸和多酚類物質，且煮熟後也不會損失太多。

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