得了糖尿病

在飲食方面有諸多顧忌，可是，你知道嗎？

有些食物吃對了，是能幫助降糖的。

除正規使用藥物治療外，糖友也可適當吃這些食物，也能收穫不錯的降糖功效哦

最「知名」：苦瓜

苦瓜性味苦寒，肉質柔嫩，富含多種營養成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。

藥理研究發現，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用（故有「植物胰島素」之稱），而且還有刺激胰島素釋放的功能。

有人試驗，用苦瓜皂苷製劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達到78.3%。

最「理想」：山藥

山藥是常見的藥食同源食物，它味甘性平，入肺、脾、腎經，具有健脾補肺，固腎益有作用。適用於小便頻多、肌肉消瘦、倦怠無力者。

現代研究證實，山藥所含的澱粉酶有水解澱粉為葡萄糖的作用，對糖尿病有一定的療效。

最「老牌」：玉米須

所有降糖食物中，玉米須最早、最廣泛地被用於治療糖尿病，我國民間早有將它熬制後治療消渴證的驗方。所以，稱之為「最老的降糖藥物」一點不為過。

而且這兩點已經被現代研究所證實，玉米須的發酵製劑對家兔有明顯的降血糖作用。平常可用玉米須煮水代茶飲，或者曬乾泡水喝，可以起到利尿降壓作用。

最「方便」：黃瓜

黃瓜每百克熱量為15千卡，所含的葡萄糖苷、果糖等不參與通常的糖代謝，所以糖友可用黃瓜代替澱粉類食物充飢。

其所含的丙醇二酸能有效抑製糖類轉變為脂肪。也可用黃瓜代替水果食用。特別是在外出時可以拿來當蔬菜水果吃的食物，方便又經濟！

最「辣眼」：洋蔥

性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血管，調節血脂，防止動脈硬化的作用。

因此，對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。

最「亮眼」：桑葚

桑葚能滋陰養血，生津，潤腸。可以直接拿來生吃，也可以搭配其他中藥煎服。

如果糖尿病患者要補肝益腎、生津潤腸，可以準備桑椹2500g，熟地、玉竹、黃精各50克，天花粉100克；先將桑椹榨汁，熟地、玉竹、黃精先以水浸泡，文火煎至500毫升，再入桑葚汁、天花粉，慢火收膏，每次服30毫升，每日3次。

最「甜」：紅薯

相比於不怎麼甜的白米飯（血糖指數 83）和白饅頭（血糖指數 88），原味蒸煮的薯類升糖能力並不算高。

這是因為，食物中的膳食纖維、蛋白質、多酚類物質等很多成分都會降低血糖上升的速度。

如果用薯類食物，代替部分白米細面的主食的話，是能夠幫助控制血糖的。如果再搭配其他菜一起吃，並不會引起餐後血糖快速上升。

小康妹兒提醒：雖然以上食物對於治療糖尿病能起一些輔助作用，但不能代替藥物治療。糖尿病友需要做到不偏食、食物多樣化、營養攝入均衡，才可輔助調控血糖，做好糖尿病的長期管理！

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內容來源：健康時報、人民網健康、糖尿病家庭調養

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