"民以食為天」,一日三餐成為日常無法避開的話題。飲食對於人的身體健康產生著不可估量的影響,其中吃飯的時間是尤為重要的,那麼請問一日三餐的最佳時間是什麼呢?早餐吃什麼好呢?午餐吃什麼好呢?感興趣的朋友就請看下文吧。
一日三餐的最佳時間
早餐:6:30-8:30
作為每天的第一餐,也是最重要的一餐,應該選擇在早上6:30-8:30時間段吃。我們已過一夜的睡眠,體內的糖原會被消耗殆盡,所以需要從早餐的食物中獲取,以防止低血糖發生。
早餐應該儘量選擇富含蛋白質、碳水化合物的食物,含脂肪類的時候也要適當攝入些。但也需要注意,要儘量避免食用一些高油脂和高熱量的食物,早餐攝入的熱量應該占總熱量的30%-35%。
午餐:11:30-13:00
午餐作為我們一天中的第二頓飯,也是非常重要的,應該選擇在中午11:30-13:00時間段吃。此時我們從早飯中獲取的能量已被消耗完,所以午餐儘量多補充熱量。食物方面也要多樣化,除了主食要選擇細糧搭配粗糧,菜也要葷素搭配著吃。午餐攝入的熱量應該占總熱量的40%-50%。
晚餐:18:00-20:00
晚餐可以說是一天中最不重要的一頓,應該選擇在晚上18:00-20:00時間段吃。因為晚上我們的活動會減少,所以熱烈消耗也會減少,此時應該選擇食用一些熱量低的食物,比如粗糧、水果、蔬菜等富含膳食纖維的食物。晚餐攝入的熱量應該占總熱量的25%-30%。
加餐時間
上午加餐10:30
上午的加餐時間應該選擇10點半左右,因為這個時間段人往往會感覺到有些餓,特別是對於學生或是上班族來說,可以適當的吃些補充能量,儘量選擇吃些蔬菜、堅果或是喝一杯牛奶等。
下午加餐15:30
下午的加餐時間應該選擇15點半左右,因為這個時間段體內葡萄糖含量會很低,可以適當的吃些穀物食品或時令水果,即可保證營養均衡,又能避免出現煩躁、焦慮的情緒。
早餐吃什麼好
1、豆漿
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的機率要比常喝豆漿的人提高50%。那麼,豆漿怎么喝既有營養又能減肥呢?連豆渣一起喝!據科學家研究發現,豆渣中含有豐富的蛋白質和纖維素,並且含有大量的鈣,每100克豆渣中大約含有100毫克的鈣。豆渣中的脂肪含量很低,經常食用可以防止肥胖。另外,豆渣中還含有較多的抗癌物質「異黃酮」,經常吃點豆渣,還可以降低一些癌病的發生率。
2、牛奶
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。而且,牛奶中含有豐富的活性鈣,是人類最好的鈣源之一,1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克,居眾多食物之首,約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍,它不但含量高,而且中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收,吸收率高達98%,從而調節體內鈣的代謝,維持血清鈣濃度,增進骨骼的鈣化。吸收好對於補鈣是尤其關鍵的。故「牛奶能補鈣」這一說法是有其科學道理的。早餐來一杯牛奶還是不錯的。
3、雞蛋
雞蛋被美國某一雜誌評為「世界上最營養的早餐」。據這篇雜誌報道,雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養物質,而且它還含有兩種胺基酸——色氨酸與酪氨酸,這兩種酸可以幫助人體抗氧化。一個蛋黃的抗氧化劑含量就相當於一個蘋果。而且,雞蛋中含有較多的維生素B2,可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素,如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析,人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。
4、全麥麵包
許多人都習慣選擇麵包作為早餐,其實麵包中最健康的首選全麥麵包。全麥麵包特點是顏色微褐,肉眼能看到很多麥麩的小粒,質地比較粗糙,但有香氣。由於它的營養價值比白麵包高,含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質,對人體有很大的好處。而其他麵包大多含有酵母,容易造成胃酸過多,對腸胃不好的人有害無利。而全麥片面包含有的大量維生素、纖維素及礦物質,粗糧有益人體腸胃健康,並且多吃不會發胖,反而可促進體內毒素排出,更有利於身體健康。
午餐吃什麼好
1、西蘭花
西蘭花富含抗氧化物質維生素C及胡蘿蔔素。科學研究證明,西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
2、洋蔥
洋蔥可清血,有助於降低膽固醇。經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。洋蔥提取物還具有殺菌作用,可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。
3、豆腐
除了瘦肉和魚蝦類食物外,豆腐也是良好的蛋白質來源。同時,豆類食品含有一種被稱為「異黃酮」的化學物質,是一種有效的抗氧化劑。請大家記住,「氧化」意味著「衰老」。
4、圓白菜
圓白菜維生素C含量很豐富,同時富含纖維,能促進腸胃蠕動,讓消化系統保持年輕活力。多吃圓白菜,可增進食慾,促進消化預防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
5、魚肉
魚肉可提供大量優質蛋白質,且消化吸收率極高,是補充優質蛋白的最佳選擇。同時,魚肉中的膽固醇含量很低,在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明,多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。
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