二十一世紀的人們越來越注重食物的挑選，但卻很少有人會考慮食物的正確搭配。我們人體是一個複雜結構，消化食物也是一個複雜的過程。因此，如果飲食搭配不當的話可能會引胃部消化負擔，甚至還會引起胃炎。快避開這些雷區吧！

土豆和肉

老人們總喜歡用土豆燉肉來為我們準備一頓豐富的午餐。大家似乎有一種錯覺，土豆這種蔬菜和動物蛋白的搭配是最好不過了，但事實並非如此。人體要消化土豆和肉類時，需要兩種不同的酶。因此，食用了土豆燉肉等菜肴後，機體需要很長時間來消化它們，您可能會感到胃脹、難受等。

黃瓜和西紅柿

各式沙拉的經典配菜黃瓜和西紅柿事實上並不怎麼合拍。黃瓜是鹼性食物，而西紅柿是酸性。當胃部分泌胃酸消化黃瓜時，西紅柿則已經開始發酵了，這就是很多時候您吃完最愛的黃瓜西紅柿沙拉後，會有些胃脹不舒服的原因。

酒精和咖啡

美國研究中心的專家發現，咖啡因會抑制酒精的作用。也就是說，一杯咖啡能使您保持6小時的右腦清醒，使您沒有困意、心跳變快，但這會使您的身體極度脫水。

漢堡和啤酒

喜歡啤酒配漢堡，殊不知這對身體非常有害，酒精和脂肪輪流「襲擊」肝臟。當人體在竭盡全力降低酒精的負面影響時，來自漢堡的脂肪進入體內，會形成脂肪堆積。這或將引起燒心感、腹脹、不消化等症狀。

菠蘿和酸奶

菠蘿配酸奶可能是一頓美味的早餐，但並非所有人都知道菠蘿和奶製品同時食用可能會導致中毒。菠蘿含有一種菠蘿蛋白酶(又稱菠蘿酶)，這種酶和奶製品結合後可能會導致中毒。

葡萄酒和甜點

葡萄酒配蛋糕？可是您可能不知道葡萄酒會促進胰島素的分泌，進而加速糖類的消化，這容易造成脂肪堆積。如果您拒絕不了酒精誘惑的話可以吃一點兒新鮮蔬菜和奶酪。

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