維生素是維護人體健康必不可少的一類營養素，在調節身體代謝、維護正常生理功能中，維生素起著重要作用。

中國疾病預防控制中心發布的《中國成年居民營養素攝入狀況的評價》顯示，我國成年居民的維生素B1和維生素B2攝入不足的比例均超過了80%。

專家，總結一張「維生素食補表」，教你快速補足缺少的營養。

一張珍貴的「維生素食補表」

維生素

不足症狀

食補清單

維生素B1

情緒壓抑，嚴重時增加突發心臟病的風險

每天至少吃50克雜糧，如紫米、糙米、黑米、燕麥、蕎麥、紅豆、綠豆，小米等

維生素B2

嘴唇、嘴角、眼角、舌頭等黏膜部位腫脹發炎

奶製品、蛋黃、穀類、牛肉、蔬果，尤其是深綠色葉菜，如菠菜、小油菜等

維生素D

缺鈣

蛋黃、全脂牛奶、動物肝臟、深海魚等

維生素A

皮膚乾燥、乾眼病

豬肝、雞肝等動物肝臟，富含胡蘿蔔素的胡蘿蔔、南瓜、木瓜、柑橘等黃色蔬果

葉酸

孕婦缺少葉酸，可能會引起嬰兒畸形;中老年人缺葉酸，增加患中風、心臟病，乳腺癌和老年痴呆的風險

攝入大量的綠葉蔬菜，葉子越綠越好，比如小油菜、菜心等，多吃也沒有過量風險

6類人容易缺少維生素

1

飲食不規律的人

長期飲食不規律或每頓吃得太少，很容易造成維生素的缺乏，適量服用復合維生素可填補飲食上的缺失。

2

長期吃素的人

長期吃素的人容易缺少維生素D、維生素B12等，長期如此，可造成惡性貧血，或損害神經系統。

3

不常吃魚的人

吃魚過少，可能會造成維生素A和維生素E的缺乏。如果每周吃魚少於兩次，可在服用復合維生素的同時吃點魚油。

4

經期出血多的女性

女性經期出血過多，適當補充維生素有利於機體的血液再造和功能恢復。

5

消化系統慢性病患者

慢性腹瀉，膽囊、肝臟慢性病的患者常會出現吸收功能障礙，造成維生素流失，患者適當補充維生素有利於疾病治療和恢復。

但需在醫生的指導下選擇相應的產品，以免和同服的藥物相互作用。

6

手術後的病人

手術時因為組織損傷和缺血的人，補充維生素能促進組織再生，加速傷口癒合。維生素C和K還可促進凝血功能恢復，減少手術後出血。

維生素補充劑不能代替合理飲食，大家平時應把均衡飲食放在第一位。服用維生素補充劑前應諮詢醫生或藥師，不可擅自加量，以免造成不良反應。

轉載請註明來源：今天頭條