春節期間，面對這麼多的美食，我們難免會控制不住，一不小心就吃多了。但是，吃多了首當其要受到「苦難」的就是我們的胃。

那麼，吃多了會給我們的胃造成什麼傷害呢？吃些什麼才能緩解這種症狀呢？

當食物到達胃部以後，胃就開始工作。首先分泌胃酸分解食物，其次通過胃黏膜的擠壓，胃部肌肉的蠕動將食物往下運。

有些人在春節吃的太多會時不時的地打酸嗝，這是胃酸在往上竄，叫食管反流。

如果胃黏膜受到損傷，胃酸會損害胃壁，可能會引發胃潰瘍，胃穿孔，甚至胃癌。所以胃的疾病主要集中在胃酸和身體的平衡。

胃食管反流的病因

胃食管反流的常見症狀

節後在急診最常見的有三種疾病，分別是胃黏膜病變、胰腺炎和痛風，這些都是春節暴飲暴食吃出來的病。所以即使過節也要注意飲食，切勿因吃而生病。

消化不良的常見症狀

胃痛胃脹反酸

燒心（胃酸過多溢出造成）

知識拓展：

每人每天會分泌1500毫升—2500毫升的胃液

養胃食材

針對這些消化不良的症狀，專家帶來了幾種意想不到的養胃食材。

1、最「萌」的養胃食材——羊肉

羊肉當中含有一種叫做左旋肉鹼的成分，能夠促進脂肪氧化，有消脂養胃的功效。

專家告訴我們，羊肉對胃腸道有幫助，但是烹調方式很重要。全國各地對於羊肉有不同的做法，在現場的四種羊肉美食：羊肉串、羊雜湯、涮羊肉以及羊肉米線中，專家更推崇羊肉米線的吃法。因為其他三種是以吃肉為主，而羊肉米線以米線為主點綴幾片羊肉，葷素搭配更健康。

【注意】羊肉每日建議食用量6塊左右（麻將塊大小）。

2、最「火」的養胃食材——山楂

像山楂、紅棗、西紅柿等紅色食物中含有抗氧化物質，能夠幫助人體動員能量消食消積。

山楂有多種不同的吃法，如山楂糕、冰糖葫蘆、炒紅果、山楂糖水等，很多的山楂製品含有較多的糖分，從消食積的角度來講不推薦選擇食用。

消積食小妙招：干山楂片煮水喝（每日20—25克左右），喝完水嚼山楂片。

【注意】

1、鮮山楂每日建議食用量為5—6個左右。

2、胃酸過多的人以及孕婦不宜吃山楂。

3、最「丑」的養胃食材——藕

藕的澱粉含量較高，對胃腸道的刺激較小；藕的表面黏黏的，能夠增加胃液黏稠度；藕是植物類食物中含鐵較豐富的一種食材，如有胃出血、胃黏膜病變的可以吃點藕來補鐵；另外，藕是一種鹼性食物，當有灼熱感的時候吃點藕會覺得比較舒服。

藕含有豐富的膳食纖維，有吸油脂的作用，所以可以用肥瘦兼具的豬肉搭配藕一起燉，葷素搭配，以吃藕為主，吃肉為輔（每人每天1—2兩肉）。

【注意】

1、藕每日建議食用量200克左右。

2、體重過輕，胃寒涼不宜食用涼拌藕。

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