木耳有著很高的養生價值，不僅可以炒著吃，也可以調著吃，常吃還可以抗癌，提高免疫力，達到預防血壓的效果。

木耳都有什麼作用

抗癌

常吃木耳可以很好的預防癌，因為木耳中含有多元糖醇的物質，這是一種抗腫瘤活性的物質，能夠提高人體免疫力，從而達到防癌抗癌的效果。

防治心血管疾病

木耳中維生素K、鈣、鎂等含量都是非常多的，這些成分能夠維持體內凝血因子的正常水平，減少血液凝塊，對於血栓有很好的預防和治療作用，特別是預防冠心病、動脈粥樣硬化等疾病。

清理腸胃

常吃木耳可以清理腸胃中的一些垃圾毒素，促進腸胃蠕動，從而達到治療便秘的效果。

但是木耳千萬不能和白蘿蔔一起吃

木耳和白蘿蔔都屬於寒涼的食物，再加上木耳本身含有一些過敏源，將木耳和白蘿蔔放在一起吃的話，很容易出現皮炎的情況，一些敏感體質的人最好不要這樣吃。

所以在以後的餐桌上千萬別同時出現這2道菜。

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