俗話說「家備生薑，小病不慌」，如果你只把生薑當調料可就虧大了，生薑也是一味物美價廉、隨手可用的中藥，生活中用對生薑，它也可以成為防病治病的好「藥方」。

風寒感冒

薑糖白菜根飲

生薑作為驅寒良藥在傳統治療和民間驗方中使用廣泛，尤其在風寒感冒初起有很好的療效。

做法：生薑6克，大白菜根3個，蔥白2根，紅糖50克水煎。

改善牙周炎

生薑水

牙周炎看似不是大病，但時間一長，牙齒會逐漸鬆動，脫落。生薑性味辛溫，有消腫止痛的功效。現在科學研究還發現，生薑具有一定的抗菌作用，可以抑制細菌的生長繁殖。

每天用生薑水漱口，堅持一個月左右，就可明顯改善牙周炎，平時工作壓力大，氣血虧虛的人堅持用這個方法可起到預防牙周炎的作用。

做法：每天早晚取適量生薑放到清水裡煮開，晾溫後漱口，或取兩三片生薑放到水杯中，用沸水沖泡代茶。

減少孕吐

薑汁甘蔗水

藥王孫思邈將生薑稱為「止嘔聖藥」。生薑可有效地抑制懷孕最初3個月的嘔吐，這也是我國一些地區孕婦保持喝薑湯習慣的緣故。

做法：取鮮薑汁1小匙，甘蔗汁半杯，混合後放鍋內隔水蒸熟，分3次飲完。每天1劑。很快就能見效。

抗老年斑

生薑蜂蜜水

很多老人都有臉上、手上長斑、記憶力下降的症狀。除了吃維生素E，還可喝點生薑蜂蜜水，生薑里含天然黃酮類物質和酚類物質，蜂蜜里則有酚酸，有明顯的抗氧化作用。

做法：取10克鮮薑片，用200~300毫升開水浸泡5~10分鐘，加入10克蜂蜜調勻當水喝即可。

一般服用一段時間後，患者臉部和手背等處的老年斑都會有所消退，且沒有再長出的跡象。

止咳

生薑汁

孩子受涼了，風寒咳嗽止咳可用生薑汁擦背。風寒咳嗽的典型症狀就是流清水鼻涕、咳痰清稀、痰白稀薄、舌苔白。

做法：用生薑榨汁，兌一半溫開水，生薑與溫水的比例是1：1。擦背部周圍皮膚，背部有肺俞穴、大椎穴、風門穴，這些穴位有宣散風寒的作用。

如背部皮膚發紅，孩子哭鬧，請及時用溫水擦乾淨。頻率視孩子背部皮膚反應而定，至少三天一次，如果一次好了就不用了，切記每次用過後都要用溫開水清洗乾淨。這個方法一歲以後的孩子可用。

腹脹

陳皮姜棗湯

腹脹者可來碗陳皮姜棗湯。陳皮可理氣，用於調理脾胃氣滯，大棗與生薑則是暖胃益脾之品。這三樣食材隨手可取，非常方便。脾胃虛弱者適用，其他證型的用此方就不合適了。

做法：陳皮10克、生薑30克，剁成碎末，大棗5~10枚。一起入鍋，加水500毫升，煮沸後改文火，再煎3~5分鐘即可。趁熱飲用最佳，可稍加紅糖以調味。

健康用姜注意這三點

挑：味道改變要慎買

很多消費者擔心買到硫磺姜，如何挑選呢？用硫磺熏制的生薑色澤光鮮，呈淺黃色，摸起來表皮比較濕潤，而正常生薑顏色發暗，表皮發乾，用手揉搓，姜皮不易剝落。湊近聞一下，有異味和硫磺味的就有問題。另外，遇到姜味不濃或味道改變時要慎買。

食：5類人不宜長期吃

生薑性溫味辛，故陰虛內熱、內火偏盛者或患有癰腫瘡癤、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用。

存：適宜貯藏溫度16~20℃

生薑最適宜的貯藏溫度是16~20℃，溫度過高易腐爛變質，低於10℃則會受到冷害。適宜的相對濕度為90%~95%，若空氣相對濕度低於90%，生薑就會因失水導致乾枯萎縮。這樣的溫度、濕度條件不太容易滿足，最好的方法就是少量購買，儘快吃完。

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家備生薑，小病不慌！止咳、驅寒、止吐，用對了都能搞定