早餐的重要性

俗話說："一日之計在於晨。"早餐，可是一日三餐中最重要的一餐，健康的早餐不僅能補充夜間身體流失的營養，還能為新一天的開始注入充沛精力。

早餐空腹的嚴重後果

現代人生活忙碌，很多人經常想多睡會兒或者匆匆趕去上班而經常忽略了早餐，還有一些女孩子認為少吃一餐就會減肥。

不吃早餐，使空了一夜的胃被胃酸刺激黏膜，胃中沒有食物去中和，久而久之易患胃腸疾病。

早晨空腹也會使膽汁中的膽固醇沉積，形成膽結石。

不吃早餐非但不能起到減肥的效果，還容易發胖。

不吃早餐，會使中、晚餐攝入能量過多，而又得不到充分的消耗，容易發胖。

總結：不吃早餐胃空蕩蕩胃收縮飢餓(儘管你可能並不覺得餓，但實際上胃是空的)對胃的不良刺激疾病產生(易疲倦、易蒼老、頭痛、膽結石、胃潰瘍等)

當然早餐吃的不好也很容易傷胃，比如常吃油條、鹹菜等食物對胃也會起到一個壞的影響。

如何正確的吃早餐

早餐要吃熱

早晨室外的溫度尚未回升，人的肌肉、神經及血管都還沒有舒張，如果此時攝入冰冷的飲食，必定會影響微循環，導致血流不暢。

長期進食冰冷食物會出現食慾差，皮膚漸失光澤，喉嚨老是有痰堵的感覺，時常感冒。這都表明胃氣受損，並且傷及了機體的免疫能力。

早餐搭配要合理：一份好的早餐，應該包括三個標準

（1）不食油膩，選天然、簡單加工的食品

早餐不宜過多食用肉類，或太油膩的食物，因為這些食品含有過多的脂肪。

此外一些深度加工的主食，比如麵包、蛋糕，看似是穀類製品，但其中的油脂和糖很多，在加工過程中，維生素和礦物質損失也較大。最好選擇一些簡單加工的全穀食品。

每天好好吃早餐，都是在為人一生的健康基石打基礎！改掉這些吃早餐的壞習慣並長期堅持這個早餐標準，營養健全，您的身體自然健康長壽。

（2）早上7~8點，吃早餐

醫學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食慾最旺盛。

上班一族可以在前一天晚上先把食物做成半成品，早上煮湯熱飯的時候，見縫插針地洗漱、收拾，這樣就能為吃早餐騰出時間。

早餐與中餐，以間隔4~5小時左右為好。如果早餐較早，那麼可將午餐時間相應提前或者在10點左右加餐吃點水果堅果、點心。

（3）種類要達4種

一份營養早餐應包括四大類的食物：穀類（饅頭、麵條、麵包等）；蛋和肉類（富含蛋白質的食物）；奶類（補鈣）；蔬菜水果類。

若每天能吃到含有上述四類食物作為早餐，才能保證營養均衡。如果食用了其中的三類，則早餐質量較好；如果只選擇了其中的兩類或兩類以下，早餐質量則較差。

養胃還缺一杯茶

菊苣辣籽葉茶：將菊苣，丁香，辣木葉，桑葉，玉竹五種成分各取0.5克，按照1:1的把比例混合製成菊苣辣籽葉茶，每天早中晚各喝一杯，能夠有效的緩解胃脹、胃痛、胃不適。

丁香味辛、性溫，具有溫中降逆、補腎助陽的作用。它還是一味很好的溫胃藥，對由寒邪引起的胃痛、嘔吐、呃逆、腹痛、泄瀉以及婦女寒性痛經等，均有良好的療效，它還可緩解腹部脹氣，增強消化能力，減輕噁心嘔吐，尤其是孕婦害喜症狀。丁香含有丁香油，對於致病性真菌及葡萄球菌、痢疾和幽門螺旋桿菌等有抑制作用。

辣木葉能使人血中的促胃液素濃度升高，而促胃液素是由分布在胃竇及小腸上部黏膜的G細胞分泌的，有益於慢性萎縮性胃炎的治療。

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