紅棗性甘、溫,歸脾、胃經。具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用。以下推薦的十二種食用方法,尤為適合當季,大家不妨一試。

食用宜忌:

生吃時,棗皮易滯留在腸道中不易排出,因此吃棗時應細細咀嚼；棗皮中含有豐富的營養成分,燉湯時應連皮一起烹調；棗雖然可以經常食用,但過多食用紅棗會引起胃酸過多和腹脹；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗,否則會造成月經量過多。

紅棗是無人不知的補血神器,但是她的功效遠不止補血,不同吃法產生的不同功效有七種。小夥伴們,我們一起學起來。再不知道,你就out了。

1:棗子蒸熟,預防哮喘

中醫認為,棗有調養臟器、滋補氣血、【壯*陽】生津的功效,多吃棗可以起到一定得預防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子,一般大棗吃5枚,小棗吃8枚,以提精神、增強身體免疫力。

2:紅棗泡茶,補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛果再放入桂圓,就是補血補氣茶了

3:紅棗熬湯,止咳潤肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。

材料:銀耳:20克(大約半朵),紅棗:20顆,冰糖:60克(可根據各人的口味添減分量)

做法:把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋裡,加水6碗,大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。

4:紅棗煮蛋,補血養顏

紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛、桂圓綿時,打只雞蛋；繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。

5:紅棗熬粥,安神助眠

中醫上講,女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用。

6:紅棗泡酒,血管暢通

紅棗在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。找到適合自己的一種,活力健康才是最重要的。

7:紅棗泡水,養肝排毒

實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1周能增加人體血清蛋白,從而達到保肝排毒的功效。

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