今天在開始之前，先要提一位名人-李開復。前一段時間，李開復先生還在電視上大談特談人工智慧，殊不知那是一位身患淋巴癌四期的「正常人」，在螢幕上完全看不出他身體有什麼異樣，而且據報道，癌症李開復先生現在的情況應該是完全緩解，目前檢測不到腫瘤細胞。可以說是腫瘤患者的一個標杆啊！與此同時，前一陣李開復給友友們推薦了四種湯，據說可以抗癌，我們不敢私藏，決定拿出來分享。

第一道 青花椰苗精力湯

食材：西蘭花苗15g、胡蘿蔔50g、菠蘿200g、蘋果1顆、綜合堅果1大匙、冷開水400cc作法：將全部食材一起放入調理機容杯，打約45秒即可完成

【專家點評】幾乎每一味食材都具有抗癌效果，比如西蘭花苗含有豐富的黑芥子酶，促進抗癌抗炎物質蘿蔔硫素的形成。胡蘿蔔中所富含的胡蘿蔔素能轉變成大量的維生素A，維生素A對胃癌、膀胱癌、結腸癌、乳腺癌等均有明顯抑制作用。

第二道 葡萄藍莓精力湯

食材：紫甘藍苗30g、藍莓60g、蘋果1顆、葡萄150g、綜合堅果1大匙、冷開水350cc作法：將全部食材一起放入調理機容杯，打約45秒即可完成。一般精力湯的水量大約加到杯中食材的7~8分滿，可以依口感喜好去增減。

【專家點評】：這組食材多含有花青素，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受自由基的有害物質的損傷。是抗癌的關鍵。

第三道 高鈣黑芝麻豆漿(成品約450cc，2人份)

食材：蒸熟黃豆100g、糙米飯25g、黑芝麻一匙、熱開水約300cc作法：將全部食材一起放入調理機容杯，打約90秒即可完成。

【專家點評】：這種食材的特點偏於「補」。最近美國發現黃豆有抗癌的功效並已證實黃豆至少含有五種已知的抗癌物質。

第四道 黑豆五穀米漿

食材：蒸熟黑豆100g、五穀飯25g、原色冰糖10g(可不加)、熱開水約300cc作法：將全部食材一起放入調理機，打約90秒即可完成。

【專家點評】：根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。要想增強活力精力，必須重視補腎。五穀米漿也有補中益氣的效果，所以這個組合也是偏補的。

李開復他樂觀、積極的態度，曾經有人用小叮噹來形容他的笑容，我覺得一點都不為過，讓人打心底喜歡！而且李博士一直的思維永遠不會落伍，透過微博散播新觀念、幫助年輕人，用心讓我們感佩。最後也祝願李博士和所有的友友們可以永遠保持年輕，早日康復！

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat57/node1730159

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