體質寒涼的人和火熱的相對比，更加容易因為寒涼而傷害到胃。用土豆配合蜂蜜進行食療，對於胃潰瘍、胃炎等胃腸疾病有較好的治療效果。

生土豆外用可以消炎消腫；而熟土豆食用之後具有益氣，提高身體免疫力、調理脾胃的效果。蜂蜜本身具有潤腸通便、潤肺止咳的效果。對於便秘、潰瘍等疾病有很好的輔助治療的作用。把蜂蜜與土豆配合，是胃炎等問題者的一個選擇。

蜂蜜土豆的做法

做蜂蜜土豆的時候，最好用好的土豆，不要用發芽的土豆，後者土豆當中含有大量龍葵鹼，是對我們身體有毒害的。具體做法是先把土豆皮削乾淨，再把土豆切成細絲形狀，然後放到火上燒煮。

等到土豆煮到半熟的時候，然後放入適量的蜂蜜，攪拌，再用文火煮一會兒，等到蜂蜜味道進入土豆，土豆變得鬆軟時，就可以起鍋了，但是土豆不要煮的太過爛，否則會降低藥用治療的效果，也不能太硬，否則不太適合胃潰瘍患者食用。

蜂蜜土豆的用法

吃的時候，早晚各一次，空腹吃可以直接覆蓋胃黏膜，可以提升治療的效果。服用過程中，不要吃刺激性的食物，如辣椒、胡椒、酒水等。血糖不太穩定的時候，不建議吃蜂蜜，同時土豆中澱粉中含量高，糖尿病人肯定要控制的。健康的人可以用來健脾胃，益氣養身，食用時可以將土豆切成絲狀，只需煮至剛軟熟便可。即使不配蜂蜜，對脾胃病也有好處。

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